YAKINIKU Workshop x Wijnproeverij
Op 7 februari nodigen we je uit voor een exclusieve workshop met chef Roel en Tastings by Steff in de YAKINIKU® Mancave! Bereid je voor op een avond vol unieke smaken en verrassende combinaties. Roel neemt je mee in de wereld van het barbecueën met verfijnde technieken op de Kamado en Shichirin, terwijl Steff zorgt voor bijpassende wijnen die de gerechten perfect aanvullen.
Het menu:
- Coquilles in champagne-schuim: gegrild met Tomasu-soja en honing
- Steak tartare: klassiek bereid en licht gerookt
- Eendenborstfilet: pittig geglazuurd, geserveerd met Chinese kool
- Mergpijpjes: rijk gekruid met Eldurapi en vers stokbrood
- Picanha met chimichurri: een smaakvolle afsluiter
- Gekarameliseerde ananas: met een bolletje ijs
Chef Roel leert je de fijne kneepjes van het barbecueën op de Kamado en Shichirin, terwijl Tastings by Steff zorgt voor de perfect afgestemde wijnen bij elk gerecht. Daarnaast zijn er ook 2 frisdrankjes inbegrepen.
Schrijf je nu in!
