Om de eigenschappen van je gietijzeren product te beschermen en roestvorming te voorkomen, is het belangrijk na gebruik bakresten op je product meteen te verwijderen met warm/heet water. Vervolgens kun je de resten afvegen met een doek of absorberend papier. Gebruik vooral geen afwasmiddel bij het reinigen van je gietijzeren product. Ook is het belangrijk dat je gietijzer niet laat inweken of in de vaatwasser stopt.
Om je gietijzeren producten in goede kwaliteit te houden, raden wij je aan je producten te seasonen! Dit doe je met de YAKINIKU® gietijzer seasoning kit. Deze kit bestaat uit 2 producten om je gietijzer schoon te maken en te beschermen.
Als eerste maak je je gietijzeren product vrij van resten en roest met het grove zeezout. Dit doe je in combinatie met een halve aardappel of een vochtige doek. Hierna spoel je het zout en de resten eenvoudig weg. Om te seasonen plaats je het gietijzeren product in de op 230 °C verwarmde Kamado en bestrooi je het product royaal met de citroenpoeder. Dit laat je een half uur staan. De poeder zal smelten en een beschermlaag creëren op je gietijzeren product. Dit proces herhaal je 2 à 3 keer en dan is jouw gietijzeren product weer helemaal klaar voor gebruik!
Shop de seasoning kit
Terug
