De beste keramische bbq

De BBQ is keramisch met een luxueuze zwarte uitstraling en gebruik van de allerbeste materialen. Onze keramische grills zijn de beste op de markt en uitermate geschikt voor iedereen die het allerbeste uit zijn BBQ avonturen en gerechten wilt halen. Zowel voor beginners als voor doorgewinterde grillmeesters voldoet de YAKINIKU aan alle eisen voor de optimale grillervaring. De barbecue is keramisch zodat hij de temperaturen goed kan regelen. De beste keramische barbecue vind je bij YAKINIKU.
 

De keramische Kamado

De YAKINIKU keramische Kamado barbecue is ontwikkeld naar traditioneel Japans model. De ovale vorm van de veelzijdige Kamado bbq zorgt voor een optimale hete luchtcirculatie. De toevoer van de zuurstof kan nauwgezet gecontroleerd worden door twee luchtschuiven. Deze combinatie zorgt voor een verbeterde temperatuurregulatie waarbij je altijd de gewenste temperatuur kan instellen en dus altijd de baas bent over je keramische grill. Je schroeit makkelijk een steak aan de buitenkant dicht om hem vervolgens op lagere temperatuur verder te laten garen. Het keramische Kamado assortiment van YAKINIKU bestaat nu uit 6 modellen. De XXLARGE, XLARGE, LARGE, MEDIUM, COMPACT en de MINI. De doorsnede van deze modellen lopen uiteen van 11 tot 24 inch. De twee kleinste modellen kunnen heel gemakkelijk op tafel gezet worden en het COMPACT model is zelfs voorzien van een handig camping onderstel. De grotere modellen zijn standaard voorzien van een RVS onderstel en bamboe zijtafels. Deze modellen kunnen uiteraard ook zonder onderstel besteld worden om zo mooi een buitenkeuken te realiseren. Omdat kwaliteit centraal staat bij YAKINIKU zijn alle RVS onderdelen van de keramische grills van het type 304. Vanwege de hoge hitte die de Kamado’s kunnen bereiken is dit de beste keuze. De keramische barbecues van YAKINIKU zijn perfect voor allerlei soorten bereidingen van ‘‘laag en langzaam‘‘ (+ 90° C) tot ‘‘aanbraden‘‘ (+ 400° C).
 

De keramische behuizing

Het succes van de bereidingen op de Kamado’s van YAKINIKU is te danken aan de keramische behuizing van de barbecues. De barbecue is keramisch en gemaakt van 33 millimeter dik keramiek in combinatie met cordieriet zodat de hitte optimaal wordt vastgehouden. Het grootste voordeel hiervan is dat het houtskool verbruik 50 tot 70 procent lager is ten opzichte van een open barbecue waar zuurstof vrij spel heeft. Dankzij het hoogwaardige keramiek is de grillen Kamado in een mum van tijd op temperatuur en houdt hij de warmte vast en stabiel gedurende vele uren. Door de speciale compacte constructie en de hoogwaardige dikke keramische wanden is de Kamado extreem energiezuinig en zuinig in het gebruik van houtskool. De keramische bbq is bovendien perfect voor gebruik in de winter, omdat het geglazuurde keramiek ook beschermt tegen regen en sneeuw en dus weerbestendig is. Dit is wat de keramische Kamado van YAKINIKU de beste maakt.

Wil jij een echte YAKINIKU keramische bbq kopen? Check voor een dealer bij jouw in de buurt, of bekijk het gehele aanbod in keramische barbecues.

De beste tips voor de keramische bbq

Om optimaal gebruik te kunnen maken van jouw YAKINIKU keramische Kamado is een juiste voorbereiding key, hier een aantal mastertips.

Mastertips keramische bbq

1. Begin met het vullen van de houtskoolmand van de keramische bbq tot maximaal aan de rand. Gebruik altijd houtskool van goede kwaliteit. Hierdoor kan de zuurstof beter circuleren.
2. Vervolgens steek je de Kamado met twee of meerdere natuurlijke aanmaakblokjes aan. Na het aansteken open je de bovenste en onderste ventilatieschuif helemaal. Hierna doe je het deksel van de keramische Kamado dicht en laat je hem op temperatuur komen.
3. Wanneer de YAKINIKU keramische Kamado is opgewarmd kun je de gewenste temperatuur instellen door de ventilatieschuiven opnieuw in te stellen. Voor garen op lage temperaturen 90-120 graden: Open het onderste ventilatierooster slechts 2 of 3 centimeter en de bovenste maar een klein beetje. Open de ventilatieschuiven iets verder voor medium temperaturen. Zeker in combinatie met het hitteschild krijg je volledige controle over gelijkmatige warmte in je keramische Kamado voor de beste barbecue-ervaring.
4. Met de keramische bbq van YAKINIKU kun je altijd meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden. Hiervoor gebruik je de XLARGE en de LARGE keramische Kamado’s. In combinatie met de pro set zijn er verschillende bereidingswijzen mogelijk. Zo is het mogelijk om met direct- en indirect vuur te grillen op jouw keramische Kamado. Dit geeft de mogelijkheid tot het hebben van meer dan een manier van koken tijdens je grillsessie.
5. Wil je brood of pizza bakken op jouw keramische Kamado? Ook dat kan zonder problemen. Open de onderste ventilatieschuif nog verder. Als algemene regel geldt het volgende: hoe meer lucht er doorstroomt en hoe meer houtskool er in de verbrandingskamer zit, hoe hoger de temperatuur.
6. Je kunt de temperatuur op de YAKINIKU Kamado aflezen op de thermometer in het deksel.
7. Is het grillproces beëindigd? Sluit beide ventilatieschuiven volledig. Het vuur wordt verstikt door het gebrek aan zuurstof en de keramische Kamado gaat uit. Het overgebleven houtskool kan de volgende dag gewoon weer worden gebruikt.
8. Voor optimaal gebruik van jouw keramische bbq is het belangrijk dat je jouw Kamado goed onderhoud. Zorg er daarom voor dat je je jouw keramische barbecue regelmatig goed reinigt.

Benieuwd naar nog meer tips en tricks voor het optimaal gebruik van jouw keramische barbecue? Klik hier.
 

Keramische bbq accessoires

Grillen op direct- en indirect vuur of een heerlijke knapperige pizza, het kan allemaal! Jouw keramische Kamado van YAKINIKU is uit te breiden met diverse accessoires voor talloze bereidingen. Met ons assortiment haal jij altijd het maximale uit de keramische Kamado.

• Gietijzeren rooster | Jouw keramische grill is niet compleet zonder het gietijzeren rooster. Een gietijzeren rooster in de Kamado gebruik je om een snelle en mooie afdruk op je gegrilde producten te maken. Met het gietijzeren rooster maak je jouw YAKINIKU keramische barbecue helemaal af! Shop hier jouw gietijzeren rooster.
• Pro set | De pro set is een onmisbare accessoire voor jouw keramische Kamado LARGE en XLARGE. De pro set is een multilevel systeem waarmee jij jouw keramische bbq flexibel kunt indelen. Zo kun je eenvoudig op het zelfde moment grillen met directe en indirecte zones. Je split je keramische Kamado als het ware in tweeën. Nu kan je aan de ene zijde van je Kamado met behulp van een hitteschild je ingrediënten indirect grillen. Aan de andere kant van je keramische houtskool bbq kun je direct grillen zonder hitteschild. Met de multilevel lift is het mogelijk om op verschillende hoogtes je gerechten te bereiden op jouw keramische Kamado. In de multilevel lift kun je namelijk je halve maan roosters op verschillende hoogtes plaatsen. Hiermee kun je de afstand tussen de kolen en je rooster aan beide zijden bepalen en kun je altijd de perfecte garing per ingrediënt realiseren. Klaar om een echte griller te worden? Bereid jouw keramische barbecue nu uit met de pro set.
• Woodchipper | Geef jouw gerecht op de keramische Kamado extra smaak met behulp van rookhout. De verschillende smaken uit ons assortiment zorgen voor een ware smaaksensatie. Alle keramische Kamado modellen (behalve de MINI) zijn voorzien van een dubbel geïsoleerde toegang om rookhout toe te voegen. Deze isolatie zorgt er ook voor dat je de woodchipper kunt bedienen zonder je vingers te verbranden. Het voordeel van deze toegang is dat je rookhout kunt toevoegen zonder de keramische barbecue te openen, je verliest dus geen warmte. Wil jij ook extra smaak toevoegen aan verschillende gerechten op de YAKINIKU Kamado? Shop dan hier de woodchipper!
• Extra verhoogd rooster | Creëer maar liefst 70% extra grilloppervlakte met het extra verhoogd rooster passend op jouw keramische bbq. Met dit rooster op je keramische barbecue kun je ingrediënten op verschillende hoogtes bereiden. Hierdoor hou je de ingrediënten gescheiden en houd je een duidelijk overzicht over je Kamado. Het rooster is ideaal om gerechten warm te houden en je bereikt altijd de perfecte garing. Kies nu voor deze ideale uitbreiding van jouw keramische Kamado en shop het extra verhoogd rooster.
• Beschermhoes | Zorg ervoor dat jouw keramische barbecue altijd perfect in orde is. Met de beschermhoes is jouw Kamado bestand tegen alle weersinvloeden: regen, zon en vorst. De hoes houdt jouw Kamado mooi en schoon. Op deze manier kan je de beschermhoes gewoon buiten laten staan na je grillsessie in je tuin of buitenruimte en wordt buiten koken voor de hand liggender. Wil jij ook de levensduur van jouw keramische barbecue verlengen? Shop dan nu de beschermhoes.
• Teppanyaki plaat | De Teppanyaki plaat is het perfecte accessoire om Japanse Teppanyaki gerechten klaar te maken op jouw keramische Kamado. Teppanyaki is een type voedselbereiding vanuit de Japanse keuken waarbij een ijzeren plaat (teppan) wordt gebruikt om voedsel te bakken. Verse ingrediënten worden op een Teppanyaki plaat in de keramische bbq zo kort mogelijk in aanraking gebracht met de gloeiende plaat en schroeien razendsnel dicht. Hierdoor wordt de kleur, smaak en voedingsstoffen behouden. Zorg voor een temperatuur van 180°C in je Kamado voor het beste resultaat. Wil jij ook echt Japans grillen, shop dan nu de Teppanyaki plaat.
• Grid Lifter | De YAKINIKU®  Grid Lifter is de tool om al je Kamado accessoires veilig in je Kamado te plaatsen, of deze eruit te halen. Door de ergonomische vormgeving heb je zelfs over zware barbecue accessoires optimale controle, zoals gietijzeren roosters, pizzastenen en Teppanyaki platen. De lifter is gemaakt van RVS waardoor deze geschikt is voor de vaatwasser.
• Rooster schoonmaak tool en Aspook schoonmaak tool  | Het onderhoud van jouw keramische barbecue is heel belangrijk om altijd het beste resultaat te behalen. Met de rooster schoonmaak tool verwijder je eenvoudig achtergebleven resten op je rooster van de keramische Kamado. De speciale v-vorm maakt het mogelijk om een snelle manier resten van je vorige grill-sessie te verwijderen.

 

De aspook gebruik je om het overgebleven as in je Kamado gemakkelijk en snel door de ventilatieschuif naar buiten te schuiven. Je kunt de as tool ook gebruiken om je kolen te verdelen of te porren in de brandende kolen. Het schoonmaken van je keramische barbecue is een klus die je niet mag vergeten. Ook ervoor zorgen dat jouw Kamado perfect in orde blijft? Shop dan nu de rooster schoonmaak tool en de aspook schoonmaak tool.

Veel gestelde vragen

Wat is het voordeel van een keramische barbecue?
Een keramische barbecue houdt de warmte veel beter vast dan een gasbarbecue of open barbecue. Dankzij de dikke keramische wand kun je de temperatuur nauwkeurig regelen, waardoor je kunt grillen, bakken, slowcooken en roken op één apparaat. Daarnaast verbruik je tot 70% minder houtskool en blijft de temperatuur stabiel, zelfs in de winter.

Wat is de beste keramische BBQ?
De beste keramische BBQ is de YAKINIKU Kamado. Deze barbecue is gemaakt van 33 mm dik keramiek, verstevigd met cordieriet, en biedt volledige controle over de temperatuur. Bovendien krijg je bij YAKINIKU levenslange garantie op de keramische Kamado’s.

Waarom zijn keramische grills beter?
Keramische grills zijn beter omdat ze de warmte optimaal vasthouden en verdelen. In tegenstelling tot gasbarbecues of stalen kogelbarbecues blijft de temperatuur in een keramische grill constant, zonder dat je telkens nieuwe kolen hoeft toe te voegen. Dit zorgt voor een perfecte garing van je gerechten.

Wat is een keramische Kamado barbecue?
Een keramische Kamado barbecue is een houtskoolbarbecue met een dikke keramische behuizing, gebaseerd op een traditioneel Japans ontwerp. Door de ovale vorm en luchtcirculatie kun je nauwkeurig grillen, bakken en slowcooken. De Kamado van YAKINIKU is verkrijgbaar in verschillende formaten, van MINI tot XXLARGE.

Bekijk het volledige assortiment van de beste keramische bbq’s! Of kom langs in onze showroom om persoonlijk advies te krijgen van ons personeel over welke Kamado het beste bij jou past.