Sandwich | Brie | Prosciutto

2 personen | Kamado, Pizza en brood | Vegetarisch, Vlees | Hoofdgerecht

Voorbereiding

• Steek een gemiddelde hoeveelheid houtskool aan en verwarm je YAKINIKU® Kamado naar 160 °C. Voor dit recept werken we met directe hitte, plaats de pro set en leg op het bovenste level een Teppanyaki plaat.

Bereiding

• Snijd je broodje doormidden en grill deze kort met wat olijfolie op de Teppanyaki plaat totdat er een goudbruine korst op het broodje zit.

• Haal vervolgens het broodje van de Kamado en leg 4 plakken ham op de plaat, bak deze tot ze bruin en knapperig zijn en verwijder deze ook van de Kamado.

• Snijd de brie in plakken van ongeveer 1 cm dik en bedek het broodje hiermee. Leg vervolgens ook de ham, noten en tijm op het broodje. Dit kan in zijn geheel nog voor een aantal minuten op de Kamado tot de kaas lichtjes gaat smelten.

• Haal de broodjes van de Kamado en top af met wat honing of maple syrup.

• Eet smakelijk!

Tip: Voeg extra smaak toe door de EldurApi Fire Herbs met behulp van de Woodchipper toe te voegen aan de kolen.

Print/Download