• Gratis bezorging va. €45
  • Levenslange garantie*
  • Voor 14:00 besteld: morgen grillen*
  • Achteraf betalen
  • Snelle levering met tracking

Lasagne | Gerookte zalm by Peter de Clercq | Grill | Restaurant Elckerlijc

2-3 personen | Kamado, Vis en schelpdieren | Vis | Hoofdgerecht

Voor­bereiding
15 min
Bereiding
45 min
Totaal
60 min

Voorbereiding

  • Steek een gemiddelde hoeveelheid houtskool aan en verwarm de Kamado tot 180 °C. Plaats de pro set en leg op het bovenste level een rooster. 


Bereiding

Dit gerecht is in samenwerking met Peter de Clercq - Grill x Restaurant Elckerlijc

  • Rooster een punt paprika op hoog vuur tot hij zwart is. Nadat de paprika zwart is laat je hem afkoelen in een gesloten zakje.

  • Haal vervolgens het (zwarte) vel van de paprika.

  • Nu kun je de lasagne opbouwen. Wissel de plakjes courgetten met de zalm en punt paprika af, zodat je mooie laagjes krijgt. Voeg tussen de lagen de Nori Mix , kappertjes en parmezaanse kaas toe.

  • Voeg op de bovenste laag wat soja saus, olijfolie en flink wat geraspte kaas toe.

  • Zet de lasagne 20/30 minuten in de grill op ca. 180°C.

 

Tip: Geef extra smaak door wat vuurkruiden via de woodchipper toe te voegen.
 

Print/download

 

 


Terug

Ingrediënten

Benodigdheden

  • kolenvuur van ca. 180°C 
  • grill rooster

Ontdek de wereld van YAKINIKU

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en zorg dat jij als eerste op de hoogte bent van de lekkerste recepten, leukste weetjes en onze nieuwste producten!

Door je in te schrijven ga je akkoord met de verwerking van je gegevens.