• Gratis bezorging va. €45
  • Levenslange garantie*
  • Voor 14:00 besteld: morgen grillen*
  • Achteraf betalen
  • Snelle levering met tracking

Hertenburger | zeekool | zeekraal | andijvie

4 personen | Kamado, Rundvlees | Vlees | Hoofdgerecht

Voor­bereiding
15 min
Bereiding
30 min
Totaal
45 min

Voorbereiding

  • Steek een gemiddelde hoeveelheid houtskool aan en verwarm je Kamado tot 180 °C. Wanneer de Kamado op temperatuur is plaats je de pro set in de Kamado. Zorg dat je pro set is ingedeeld met een helft directe en een helft indirecte hitte.


Bereiding

  • Bak de burgers om en om 3-4 min op het lage rooster (directe hitte) en leg de burgers daarna nog 10 min weg op indirecte hitte. 
     
  • Zet op het directe rooster een gietijzeren pan en verwarm deze met olijfolie. Bak de zeekool samen met de buitenste bladeren van de andijvie tot deze gaar zijn. Haal de pan van de Kamado, voeg de zeekraal, de bladeren van het andijvie hart, pesto en pickles eraan toe.
     
  • Afhankelijk van je broodje kan je deze nog even kort op het rooster terug opwarmen. 
     

Print/download


Terug

Ingrediënten

  • 100 gr zeekraal                
  • 100 gr zeekool                                
  • 1 andijvie 
  • 2 el pickles 
  • 2 el pesto 
  • 4 brioche of desem broodjes
  • 4 hertenburgers, 150 gr per stuk       

Benodigdheden

Ontdek de wereld van YAKINIKU

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en zorg dat jij als eerste op de hoogte bent van de lekkerste recepten, leukste weetjes en onze nieuwste producten!

Door je in te schrijven ga je akkoord met de verwerking van je gegevens.