Gewokte druiven | Druivelaere

2 personen | Fruit, Voorgerechten | Vegetarisch | Voorgerecht

Voorbereiding

• Plaats de Vulcano in de Kamado en vul deze met houtskool. Steek de houtskool aan en verwarm de YAKINIKU® Kamado naar 180 °C. Voor dit recept werken we met directe hitte. 

Bereiding

• Verwarm 2 el olijfolie in de wok en wacht tot deze goed warm is. Haal vervolgens de druiven van de takjes af en wok deze voor 2 tot 3 minuten. Giet de Druivelaere erbij en laat dit kort inkoken tot de Druivelaere een dikkere substantie krijgt.

• Haal de wok van het vuur en giet de druiven in een schaaltje. Plaats de Burrata in het midden en verspreid de basilicum blaadjes over het geheel.

• Eet smakelijk!

Print/Download
 

Dit recept is in samenwerking met Appelaere