• Gratis bezorging va. €45
  • Levenslange garantie*
  • Voor 14:00 besteld: morgen grillen*
  • Achteraf betalen
  • Snelle levering met tracking

Buffel ribeye

2 personen | Kamado | Vlees | Hoofdgerecht

Voor­bereiding
15 min
Bereiding
10 min
Totaal
25 min

Voorbereiding

  • Steek een gemiddelde hoeveelheid houtskool aan en verwarm je YAKINIKU® Kamado naar 160 °C. Voor dit recept werken we met directe hitte, plaats de pro set en leg op het bovenste level een rooster.

  • Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.


Bereiding

  • Dep het vlees droog met een papieren doekje en vervolgens kun je het vlees kruiden met de zout en peper. Kruid het vlees aan beide kanten.
  • Nu kun je het vlees op de grill leggen. Grill het vlees 2 minuten aan beide kanten tot het mooi gekleurd is aan de buitenkant. Wanneer het vlees een kerntemperatuur van 50 °C heeft bereikt kan het vlees van de grill. 

  • Haal daarna het vlees van de Kamado, wikkel in folie en laat het 10 minuten rusten.

  • Hierna kun je het vlees in plakken snijden.

  • Eet smakelijk!

 

Tip: Combineer dit gerecht met asperges!

 

Print/Download


Terug

Ontdek de wereld van YAKINIKU

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en zorg dat jij als eerste op de hoogte bent van de lekkerste recepten, leukste weetjes en onze nieuwste producten!

Door je in te schrijven ga je akkoord met de verwerking van je gegevens.