Milieuvriendelijker barbecuen

YAKINIKU® verkiest kwaliteit en duurzaamheid boven alles. We zijn blij om deel uit te maken van een verandering naar een meer duurzame en verantwoorde samenleving. Want zelfs barbecuen kan op een meer duurzame manier. Om deze reden is daarom gekozen te werken met materialen die meegaan voor het leven. Zodat ook grillen op de Kamado duurzamer wordt. Lees hieronder wat deze materialen duurzaam maakt.

 

Meer weten over het ontstaan van YAKINIKU®? Lees hier ons verhaal.

 

 

Bamboe

Bamboe blijft tot op heden één van de meest onderschatte grondstoffen in onze maatschappij. Deze unieke grassoort is volgens het Guiness world record de snelst groeiende plant ter wereld. Het groeit tot wel enkele centimeters per dag. Bamboe kan geoogst worden na 3 tot 6 maanden en groeit 3 keer per jaar bij zonder chemische middelen of irrigatie. Dit maakt de levensduur van bamboe vele malen langer dan de oogsttijd. Hierdoor is het een enorm snelle hernieuwbare grondstof.

Een andere interessante eigenschap van bamboe is dat het groeit als onkruid. Bamboe kan perfect geplant worden op onbewerkt land. Het voorkomt hierdoor dat er ontbossing plaatsvind.

YAKINIKU® vervaardigd veel producten met deze grondstof. Bijvoorbeeld de zijtafels en handvaten van onze Kamado, deze zijn gemaakt van enkel bamboe. De keuze voor dit materiaal maakt de Kamado een meer duurzame BBQ. Ook in overige producten proberen we, waar het mogelijk is, bamboe te verwerken. Neem bijvoorbeeld de YAKINIKU waaier. Deze waaier is volledig van bamboe vervaardigd wat het een duurzame accessoire maakt voor de Kamado.

 

 

Keramiek

De Kamado en Shichirin van YAKINIKU® beschikken over een massieve keramische behuizing in combinatie met cordieriet. Door de speciale constructie en de hoogwaardige dikke keramische wanden is de Kamado extreem energiezuinig. Keramiek heeft een zeer duurzaam karakter en is bestand tegen zware weeromstandigheden. Dit natuurlijke materiaal wordt gevormd uit klei en is vrij van schadelijke stoffen. Keramiek heeft een extreem lange levensduur en is 1 op 1 her te gebruiken. Met het gebruik van deze materialen zorgen we ervoor dat je milieuvriendelijker kunt barbecuen.

 

 

RVS type 304

Roestvrij staal is een legering van ijzer, chroom, nikkel en koolstof wat wordt samengesmolten onder hoge temperaturen. Het resultaat is een supersterk slijtvast staal wat jarenlang meegaat. Daarbij komt dat RVS type 304 100% recyclebaar is. Om deze reden is roestvrij staal de keuze voor YAKINIKU®. We proberen dit materiaal waar mogelijk in zoveel mogelijk van onze producten te verwerken, van in de Kamado’s en Shichirins, tot in vele verschillende accessoires. Bijvoorbeeld grill roosters, spiesen of de pizza schep.

De bovenstaande materialen maken dat de Kamado milieuvriendelijker is dan een traditionele open barbecue. Het maakt het product ook 100% recyclebaar. Het recyclen van producten kost veel minder energie dan het winnen van nieuwe grondstoffen. Daarbij komt dat de mogelijkheid tot recyclen van materialen zorgt voor minder broeikasgassen tegenover materialen die niet gerecycled kunnen worden. YAKINIKU® maakt bewuste keuzes voor het milieu zodat ook barbecuen duurzamer wordt.

Het is belangrijk dat de duurzame materialen zoals het keramiek en RVS type 304 goed onderhouden worden. Weten hoe je dit het beste doet? Bekijk onze tutorial.

 

Duurzaam houtskool

Kiezen voor een milieuvriendelijke houtskool vinden we erg belangrijk. YAKINIKU® gebruikt enkel de houtskool van BBQ Flavour. In deze houtskool komen de kernwaarden kwaliteit en duurzaamheid goed terug. Om duurzame houtskool te creëren is het belangrijk dat er geen chemie of andere industriële bindmiddelen zijn toegevoegd. Dit is wat de houtskool zuiver en natuurlijk maakt. BBQ Flavour verwerkt zijn houtskool met natuurlijke grondstoffen zoals rijst zetmeel. Deze natuurlijke brandstof zorgt ervoor dat jouw ingrediënten goed van smaak blijven. Ben jij op zoek naar inspiratie om met deze duurzame houtskool te grillen? Bekijk hier onze recepten.

Verder is het belangrijk dat het product een lange brand duur heeft. Hierdoor kun je duurzaam omgaan met je houtskool en verminderd het verbruik drastisch. Het houtskool is 100% natuurlijk, hierdoor kun je met het as de natuur helpen. Het overgebleven as is perfect om je groentetuin of gazon bemesten.

Met de Kamado heb je de mogelijkheid extra zuinig om te gaan met je houtskool. Doordat je de Kamado compleet kunt afsluiten dooft je houtskool. Het is daarom mogelijk dit tijdens een volgende grill sessie her te gebruiken. Je gebruikt hierdoor gemiddeld 70% minder houtskool.