YAKINIKU Pietra per pizza | MEDIUM
Questa pietra di ceramica distribuisce uniformemente il calore e trattiene l'umidità in eccesso, in modo da avere sempre una base della pizza croccante. Il pane e soprattutto la pizza devono essere cotti ad alta temperatura. Il pane tra 200-250°C e la pizza tra 350-400°C. Posiziona il tuo rialzo multilivello, lo scudo termico e la griglia standard con la tua pietra per pizza in largo anticipo. Senza lo scudo termico, la pietra della pizza diventerebbe così calda che il fondo della pizza o del pane si brucerebbe immediatamente.
