YAKINIKU Piastra rettangolare Shichirin Teppanyaki
La piastra Teppanyaki di YAKINIKU®: l'arte culinaria giapponese nel tuo giardino
La parola "teppanyaki" significa letteralmente 'grigliare su una piastra di ferro' e deriva da 'teppan', che significa piastra di ferro, e 'yaki', che significa arrosto, grigliato o cotto. Questa tecnica culinaria giapponese è conosciuta per la sua versatilità e i risultati gustosi che produce. Tutto ciò che puoi immaginare può essere preparato sulla piastra Teppanyaki di YAKINIKU, dal riso e la zuppa di miso fino alle uova, oltre alle solite carni, pesce e verdure. In Giappone questo metodo è ampiamente utilizzato, mentre nel mondo occidentale la piastra Teppanyaki è principalmente utilizzata per grigliare carne, pesce o verdure. Per gli amanti di questa tecnica culinaria che desiderano acquistare una piastra Teppanyaki, la piastra Teppanyaki di YAKINIKU offre un'esperienza autentica. Che tu sia interessato all'acquisto di un teppanyaki per uso domestico o professionale, ci sono diverse opzioni disponibili che soddisfano le tue esigenze.
La piastra Teppanyaki rettangolare Shichirin di YAKINIKU®
La piastra Teppanyaki rettangolare Shichirin di YAKINIKU® è un'acquisizione essenziale per gli amanti dell'arte culinaria giapponese. Per ottenere i migliori risultati, assicurati di avere una temperatura elevata nel tuo Shichirin. La piastra Teppanyaki per Shichirin è realizzata in acciaio inossidabile extra resistente e può essere facilmente pulita, il che rende la manutenzione semplice. La piastra Teppanyaki rettangolare ha un diametro di 17,5 cm, offrendo sufficiente spazio per preparare piatti vari.
I vantaggi di una piastra Teppanyaki
I vantaggi di una piastra Teppanyaki ad alta tecnologia sono infiniti. Innanzitutto, è un modo sano di cucinare, poiché richiede poco o nessun burro o olio. La piastra si surriscalda molto e, quindi, conserva i buoni nutrienti. Puoi cuocere brevemente pesce, carne e verdure su di essa, preservando i sapori e servendo un pasto sano.
Inoltre, cucinare su una piastra Teppanyaki crea un'atmosfera accogliente, poiché ognuno può preparare i propri piatti a modo suo mentre siete seduti tutti insieme al tavolo. L'uso della piastra può anche portare a sorprendenti esperimenti culinari, come la cottura a vapore. Versando una sostanza umida sulla piastra, si genera vapore, che intensifica leggermente il sapore dei tuoi piatti. Se desideri un sapore più intenso, puoi usare una campana per coprire il tuo piatto e lasciare che il vapore faccia il suo lavoro.
Oltre alla cottura di deliziosi pasti, puoi anche usare la piastra Teppanyaki per mantenere calde le salse o riscaldare gli avanzi dopo aver finito di fare una grigliata. La piastra mantiene il calore per molto tempo, consentendoti di sfruttare al massimo questa funzione.
Come funziona una piastra Teppanyaki?
È facile da usare. Puoi usare la piastra Teppanyaki immediatamente dopo averla ricevuta. Assicurati di accendere il carbone binchotan e portarlo a una temperatura elevata. È difficile preparare piatti a bassa temperatura. Una volta che la griglia Shichirin è a temperatura, posiziona la piastra Teppanyaki al suo posto e lasciala riscaldare prima. Il vantaggio di una piastra Teppanyaki è che si surriscalda gradualmente (molto) ma trattiene anche il calore e lo distribuisce gradualmente. Più spessa è la piastra, meglio trattiene il calore e meno velocemente brucia il cibo. Una volta che la piastra è ben calda, versa un po' di olio o burro sulla piastra e puoi iniziare a cucinare.
Per ottenere la vera esperienza culinaria giapponese, ti consigliamo il set di spatole per barbecue Yakiniku. Queste spatole sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità e sono appositamente progettate per aiutarti a preparare e girare i tuoi piatti sulla piastra Teppanyaki. Sono anche efficaci per rimuovere i residui dalla piastra, mantenendola pulita e preservando il sapore del cibo.
Come pulire una piastra Teppanyaki?
Quando la piastra è ancora calda, è prudente rimuovere immediatamente tutti i residui dalla piastra. Questo è meglio fatto con un oggetto appuntito, senza danneggiare la piastra. La lana d'acciaio o le spugne abrasive non sono adatte a questo compito, ma le spatole per barbecue sono perfette per aiutarti. Successivamente, puoi pulire il resto della piastra accuratamente con il nostro kit di pulizia iniziale. Questo kit contiene tutti i prodotti essenziali di cui hai bisogno per pulire completamente la tua piastra Teppanyaki e il tuo Shichirin, in modo che siano pronti per la tua prossima avventura in griglia.
Inoltre, la piastra Teppanyaki è resistente al lavaggio in lavastoviglie, il che facilita il risciacquo della piastra dopo aver rimosso i residui più grandi. Anche se metterla in lavastoviglie aiuta a risciacquare la piastra e rimuovere i residui più piccoli, è importante ricordare che per rimuovere efficacemente i residui più grandi, la pulizia manuale con le spatole per barbecue e il nostro kit di pulizia è il metodo più efficace. In questo modo ti assicuri che la tua piastra Teppanyaki rimanga in condizioni ottimali e sia pronta per ogni uso.
