YAKINIKU MEDIUM Kamado di base
Tutti i Kamados di YAKINIKU® hanno una lussuosa finitura nera e sono realizzati con i migliori materiali. La combinazione di ceramica extra spessa e di cordierite permette al vostro Kamado di resistere a tutte le condizioni atmosferiche. L'uso dell'acciaio inossidabile tipo 304 fornisce un'ulteriore finitura resistente al calore. In breve, con un Kamado di YAKINIKU®, non solo si ottiene un prodotto di alta qualità, ma si dà anche un aspetto lussuoso al proprio giardino o cucina (all'aperto). Il Kamado MEDIUM è facile da estendere con una griglia extra rialzata, che fornisce una superficie di grigliatura extra del 70%. In combinazione con l'ascensore multilivello e uno scudo termico si può facilmente mantenere gli ingredienti caldi o lasciarli cuocere per ottenere la cottura perfetta. Per creare l'ultima sensazione di gusto, finisci i tuoi piatti usando il tritalegname. Permette di aggiungere legna per affumicare senza dover aprire il coperchio del vostro Kamado, in modo da non perdere alcun calore. L'accesso alla cippatrice è doppiamente isolato, in modo da poter azionare il Kamado senza scottarsi le dita. Il Kamado MEDIUM viene fornito senza un taglia legna, quindi è presente un'apertura per il taglia legna nel Kamado, ma è necessario acquistare il taglia legna separatamente.
Lo YAKINIKU, che letteralmente significa carne alla griglia, è un Kamado basato su un modello tradizionale. I kamado Yakiniku sono disponibili in diversi modelli, in modo che ognuno abbia sempre un kamado adatto alle proprie esigenze. Il Kamado medio è il modello intermedio della serie e rappresenta l'opzione ideale per ogni tipo di giardino. Grigliare su uno YAKINIKU è sempre una festa perché si possono preparare i cibi in modi diversi. Che si tratti di cottura lenta, cottura rapida o cottura al forno e pizza ad alta temperatura, con il Kamado medio da 16 pollici è possibile farlo.
I Kamado di YAKINIKU sono composti dai migliori materiali per garantire le migliori condizioni di cottura. Ad esempio, tutti i modelli sono realizzati in ceramica extra-forte combinata con il minerale cordierite. Questa combinazione garantisce che il vostro Kamado medio possa resistere a tutte le condizioni atmosferiche. La forma rotonda offre la funzionalità di regolare in modo ottimale la circolazione dell'aria, in modo da creare un effetto forno, per così dire. Il Kamado bbq da 16 pollici raggiunge così temperature superiori a 300⁰. Questa è la temperatura perfetta per cuocere una pizza in pochi minuti con la nostra pratica pietra per pizza. Per ottimizzare ulteriormente l'operatività del Kamado, è stato utilizzato acciaio inossidabile di tipo 304; la scelta di questo materiale garantisce una finitura resistente al calore.
La griglia del Kamado MEDIUM è di 40 cm, il che consente di sorprendere un gruppo di amici di cinque persone con un pasto delizioso. Il Kamado MEDIUM ha una buona dimensione che offre anche molte possibilità di espansione. Ad esempio, è possibile aggiungere la griglia rialzata. Questa griglia offre una superficie di grigliatura supplementare di ben il 70%. Inoltre, consente di cucinare a diverse altezze e di preparare più piatti contemporaneamente. Ad esempio, è possibile tenere separate le verdure, il pesce e la carne per le persone allergiche o vegetariane. Per quanto riguarda le estensioni, il carrello facile con piastre laterali è ovviamente un must. La base consente di spostarsi in modo flessibile e di installare il Kamado in diversi punti del giardino.
Il MEDIUM può anche essere facilmente trasformato in un bellissimo arredo da giardino in combinazione con il nido da tavolo in acciaio inox. Questo nido garantisce uno spazio sicuro con i mobili, in modo da evitare bruciature. Grazie alle dimensioni di questo modello, le opzioni sono davvero illimitate. La finitura in ceramica nera, inoltre, dà un tocco molto piacevole a qualsiasi giardino. Quindi il Medium Kamado non è solo molto utile, ma anche bello da vedere. Le tavole laterali fornite con la base offrono spazio extra per riporre vari accessori.
Quasi tutti i modelli di YAKINIKU sono dotati di un ingresso ermetico per l'aggiunta di legna da affumicatura. In combinazione con il nostro abbattitore di legna, l'aggiunta di un noto sapore di fumo è molto semplice. I diversi tipi di legna da affumicatura presenti nella gamma garantiscono che ognuno possa soddisfare le proprie esigenze. Il vantaggio di questo ingresso è che il Kamado può rimanere chiuso, in modo da non disperdere calore. La legna per affumicare deve essere inumidita in precedenza, in modo che non bruci subito a contatto con la carbonella.
Il Kamado MEDIUM è dotato di serie di una griglia in acciaio inox extra resistente. Il valore aggiunto di un Kamado medio si evidenzia quando si controlla la temperatura. Il Kamado è dotato di due prese d'aria, sia in alto che in basso. Quando si accende il Kamado, aprire completamente sia la presa d'aria inferiore che la rotella superiore. La temperatura aumenterà gradualmente in modo che la cupola del Kamado possa riscaldarsi correttamente. Dopodiché, si può decidere quale temperatura utilizzare. Grazie alle unità di misura, è possibile impostare sempre la stessa temperatura.
I kamado YAKINIKU possono essere impostati in base ai propri desideri e alle proprie esigenze. Un punto di forza del Kamado è la cottura a fuoco diretto o indiretto. Questo può essere facilmente realizzato con l'uso del deflettore di calore in combinazione con l'ascensore. Si consiglia di lasciare che il Kamado raggiunga la temperatura prima di aggiungere gli accessori. Aggiungendo il deflettore di calore, ad esempio, è possibile realizzare una cottura lenta perché il cibo non viene a contatto diretto con il fuoco. È quindi possibile scottare la carne su una fiamma aperta e poi lasciarla cuocere. In questo modo si garantisce che la carne sia molto tenera e che tutti i succhi rimangano intatti.
La griglia può anche essere facilmente sostituita, ad esempio, dalla griglia in ghisa o dalla piastra Teppanyaki. La prima consente di creare bellissime strisce sulla carne. Queste strisce sono in realtà la firma del maestro della griglia e, naturalmente, non si vuole che la gente dimentichi facilmente il pezzo di carne. Le strisce non solo danno una bella finitura, ma mantengono anche i succhi nella carne in modo che la costata sia deliziosamente tenera. È inoltre possibile scegliere di utilizzare la piastra Teppanyaki. Si tratta di una piastra metallica che offre un'ampia panoramica. Si possono facilmente preparare diversi tipi di cibo nello stesso posto e dopo l'uso si deve lavare solo un componente, il che ovviamente offre una grande comodità. Inoltre, questo piatto è spesso utilizzato nella cucina giapponese, per cui si può avere un pezzo di tecnica culinaria giapponese a casa, per così dire.
Le opzioni di cui sopra offrono naturalmente molte opportunità di provare e testare ogni genere di cose. Oltre a utilizzare molto il Kamado, anche la manutenzione di uno YAKINIKU è molto importante. Per garantire la migliore manutenzione possibile, è stato creato il coperchio protettivo. Questa copertura assicura che il Kamado sia protetto in modo ottimale da tutte le condizioni atmosferiche e dai graffi, ad esempio. Anche il feltro sui bordi della ceramica è molto importante. Questo garantisce una finitura resistente al calore, in modo che tutto il calore rimanga all'interno del Kamado. Il Kamado MEDIUM viene fornito di serie con il feltro in fibra di vetro, completamente resistente al calore. Tuttavia, questo dovrà essere sostituito nel tempo per ottenere sempre i migliori risultati. Non dimenticate di dare un'occhiata al nostro blog: Come si pulisce il Kamado? O la nostra pagina sulla manutenzione, dove potrete trovare tutti i consigli e i trucchi per la pulizia e la manutenzione del vostro Kamado.
