YAKINIKU LARGE Kamado solo basique
Il Kamado è praticamente un'intera cucina in un unico prodotto. È possibile cuocere a fuoco lento, scottare rapidamente la carne o persino cuocere una pizza. Due bocchette d'aria rendono molto semplice l'impostazione della temperatura. All'inizio, aprite completamente i due cursori in alto e in basso e vedrete che la temperatura aumenterà gradualmente. È importante che la cupola raggiunga un calore di 180 gradi prima di aggiungere gli accessori. Dopodiché, il Kamado si raffredda un po' e si può usare l'alimentazione dell'aria per impostare la propria temperatura. Per la cottura della pizza, ad esempio, la temperatura ideale è 300 gradi. Se si desidera cuocere le costine di ricambio per un tempo più lungo, si può preferire una temperatura di 120-130 gradi.
Il Kamado YAKINIKU LARGE solo basic è dotato di serie di un cassetto per la cenere e di un cesto per il carbone per una facile rimozione della cenere e della carbonella. In breve, con un Kamado di YAKINIKU® non solo si ottiene un prodotto di alta qualità, ma anche un look lussuoso per il giardino o la cucina (all'aperto). La superficie della griglia del modello LARGE Solo Basic può essere facilmente ampliata con la griglia extra rialzata e il set pro. La griglia rialzata extra offre una superficie aggiuntiva del 70%. Il set pro offre una maggiore flessibilità, in quanto è possibile grigliare a diversi livelli. Con questo set è possibile esporre gli ingredienti a fuoco diretto e indiretto. In questo modo è possibile scottare facilmente la carne da un lato e continuare la cottura dall'altro per ottenere una preparazione perfetta.
Nella parte anteriore, nella "pancia" del Kamado, si trova un elemento che rende i nostri Kamado unici. Si tratta di un'apertura verso il fuoco del carbone. Questa apertura consente di aggiungere facilmente legna da fumo al Kamado in fiamme. È possibile farlo facilmente con il nostro Woodchipper. Con il woodchipper è possibile aggiungere legna affumicata senza dover aprire il coperchio e quindi senza perdere calore. L'accesso al woodchipper è doppiamente isolato, in modo da poter utilizzare il Kamado senza scottarsi le dita. Il Kamado LARGE viene fornito senza un taglia legna, quindi è presente un'apertura per il taglia legna nel Kamado, ma è necessario acquistare il taglia legna separatamente
Tutti i Kamado YAKINIKU® hanno una lussuosa finitura nera e sono realizzati con i migliori materiali. La combinazione di ceramica e cordierite ad alto spessore consente al vostro Kamado di resistere a tutte le condizioni atmosferiche. L'uso dell'acciaio inossidabile di tipo 304 fornisce un'ulteriore finitura resistente al calore. Sulla parte superiore del Kamado si trova la ruota a margherita, che consente di controllare con precisione la temperatura. All'interno del disco si trova un ''blocco'' che impedisce al disco di aprirsi quando si apre il coperchio del Kamado. Sul retro del Kamado si trovano le cerniere, poste sotto un coperchio. Questo protegge le cerniere da tutte le condizioni atmosferiche e le rende più resistenti alla ruggine. Le cerniere del nostro Kamado sono angolate e consentono di aprire facilmente il Kamado con poca forza.
Il Kamado grande di YAKINIKU è il modello più popolare della gamma. Con un kamado di queste dimensioni, è possibile servire facilmente un gruppo numeroso di amici o tutta la famiglia. Il Kamado YAKINIKU LARGE solo basic ha una superficie di griglia standard di 49 cm. I nostri Kamado sono versatili. L'uso della pietra per pizza ne è un buon esempio. Combinandolo con la nostra bocca per pizza, avrete un forno per pizza nel vostro giardino! Inoltre, è possibile combinare il Kamado solo basic YAKINIKU LARGE con la nostra griglia in ghisa o con una piastra Teppanyaki per ampliare le scelte già disponibili. La griglia in ghisa è stata creata per ottenere le autentiche strisce della griglia sulla carne. Queste strisce sono note anche come la firma del maestro della griglia. Oltre a un sapore molto gustoso, la griglia garantisce la conservazione di tutti i succhi della carne. È inoltre possibile cucinare in combinazione con una piastra Teppanyaki. Questa piastra è molto utilizzata nella cucina giapponese e rappresenta bene questa raffinata tecnica di cottura. Sulla piastra in acciaio inox si possono preparare tutte le pietanze contemporaneamente: carne, pollame, pesce o verdure, siete voi a gestire la vostra griglia.
Il Kamado YAKINIKU LARGE solo basic viene fornito in versione base e quindi senza tavolini o base. Ciò rende questo Kamado molto adatto a essere incorporato in una cucina all'aperto. Tuttavia, un tavolo nido è essenziale. Questo tavolo garantisce una distanza di sicurezza tra i mobili e il Kamado, impedendo che si formino bruciature indesiderate sul legno. Preferite un Kamado con tavolini e/o base? Allora date un'occhiata agli altri modelli o ampliate facilmente questo modello con componenti separati.
Il modello LARGE è dotato di feltro in fibra di vetro che garantisce una ritenzione ottimale del calore. Dopo un periodo di uso intensivo, questo nastro deve essere sostituito: in questo blog vi spieghiamo facilmente come farlo. I nostri Kamados sono naturalmente resistenti a tutte le condizioni atmosferiche e con una bella copertura protettiva vi assicurate una protezione ottimale e i graffi non saranno più un nemico. Questa copertura è inoltre realizzata con i migliori materiali per garantire che il vostro Kamado sia pronto per un uso ottimale dopo ogni rigido inverno.
Manutenzione
Naturalmente è necessario mantenere il Kamado nel miglior modo possibile, quindi abbiamo scritto alcuni consigli pratici che potete leggere nella nostra pagina dedicata ai suggerimenti e ai trucchi!
