La parola giapponese teppanyaki deriva da teppan, che significa "piatto di ferro" e yaki che significa "fritto o grigliato". Il metodo di preparazione del teppanyaki viene quindi subito nascosto in senso letterale.
Gli ingredienti freschi vengono messi a contatto con una piastra calda per il minor tempo possibile su un piatto teppanyaki e rosolano rapidamente, in modo che mantengano colore, gusto e sostanze nutritive. Cucinare su un piatto teppanyaki è quindi facile, salutare e molto gustoso.
Puoi optare per un piatto teppanyaki sia sullo Shichirin rotondo che sul tuo Kamado. Una vera risorsa per la tua griglia!
Piatto Teppanyaki Kamado
Piatto Teppanyaki Shichirin
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