Pane | burro alle erbe | parmigiano
4 persone | Kamado, Pizza e pane | Vegetariano | Contorno
Preparazione
15 MIN
15 MIN
Tempo di cottura
15 MIN
15 MIN
Totale
30 MIN
30 MIN
Preparazione
- Accendete una quantità media di carbonella e riscaldate il vostro YAKINIKU® Kamado a 150 °C. Per questa ricetta lavoreremo con il calore indiretto. Posizionare il set pro e mettere i deflettori di calore sul livello inferiore, mettere la griglia sul livello superiore e sopra di essa la pietra per pizza. Lasciare che il Kamado si scaldi ulteriormente fino a 180 °C.
Preparazione
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Preparare quindi il burro alle erbe. Tritare finemente il mazzetto di prezzemolo e l'erba cipollina e mescolarli al burro. Aggiungete poi sale e pepe a piacere.
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Tagliare il pane a fette, ma non fino in fondo. Spalmare il burro sulle fette di pane. Cercate di spalmare il burro il più profondamente possibile. Quindi grattugiate il parmigiano sul pane. Mettere il pane nel Kamado preriscaldato per 10 minuti.
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Servite il pane immediatamente e buon appetito!
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Ingredienti
- 1 pane a lievitazione naturale
- 75 g di burro a temperatura ambiente
- YAKINIKU Japanese Smoked Salt
- YAKINIKU Japanese Szechuan Pepper
- Un mazzetto di prezzemolo
- Un mazzetto di erba cipollina
- 50 g di parmigiano
Necessita
- Scuola di cucina
- Set di professionisti
- Consegna della pizza
