Con l'iniezione è possibile aggiungere in modo molto efficiente sapore e succosità a un pezzo di carne. Con la EldurApi Injection mix fish è possibile marinare dall'interno pezzi di carne grandi e piccoli. Sciogliete 25 grammi di miscela in 75 ml di acqua, quindi prelevatela con la siringa e iniettatela. Si può anche scegliere di utilizzare la miscela secca e versarla semplicemente sull'ingrediente. Questa miscela contiene zucchero, pilipilli e noce moscata. Questo darà alla carne un gran gusto. Conservare la miscela di carne ben chiusa in un luogo asciutto a temperatura ambiente.