La EldurApi Fish injection mix è composta da una miscela unica di erbe e spezie. Iniettando il condimento del pesce fino al cuore conferisce un sapore ricco e raffinato. Il luccio, il salmone, la trota sono ideali per questo scopo, ma anche altri tipi di pesce possono essere iniettati dall'interno. Sciogliete 25 g di miscela in 75 ml di acqua, prelevate la miscela liquida con una siringa e iniettatela nel pesce. La miscela per iniezione può essere utilizzata anche a secco, cospargendola direttamente sull'ingrediente desiderato. Conservare ben chiuso in un luogo asciutto a temperatura ambiente.