La finition du Shichirin est d'un noir brillant et, bien entendu, vous souhaitez qu'il reste ainsi. Avec la brosse à cendres pour le Shichirin, vous pourrez toujours faire un barbecue sur une grille propre et obtenir les meilleurs résultats. Comme la céramique est émaillée, les résidus de cendres disparaissent très facilement.