YAKINIKU Plaque Teppanyaki Shichirin rectangulaire
La plaque Teppanyaki de YAKINIKU® : l'art du grill japonais dans votre jardin
Le mot « teppanyaki » signifie littéralement « griller sur une plaque de fer » et est dérivé de « teppan », qui signifie plaque de fer, et « yaki », qui signifie grillé, rôti ou cuit. Cette technique de cuisson japonaise est connue pour sa polyvalence et les résultats savoureux qu'elle offre. Tout ce que vous pouvez imaginer peut être préparé sur la plaque Teppanyaki YAKINIKU, du riz et de la soupe miso aux œufs, en passant par les viandes, poissons et légumes habituels. Au Japon, cette méthode est largement utilisée, tandis que dans le monde occidental, la plaque Teppanyaki est principalement utilisée pour griller de la viande, du poisson ou des légumes. Pour les amateurs de cet art culinaire qui souhaitent acheter une plaque Teppanyaki, la plaque Teppanyaki YAKINIKU offre une expérience authentique. Que vous soyez intéressé par l'achat d'un Teppanyaki pour un usage domestique ou professionnel, plusieurs options sont disponibles pour répondre à vos besoins.
La plaque Teppanyaki rectangulaire Shichirin de YAKINIKU®
La plaque Teppanyaki rectangulaire Shichirin de YAKINIKU® est un ajout essentiel pour les amateurs de l'art du grill japonais. Pour obtenir les meilleurs résultats, assurez-vous d'avoir une température élevée dans votre Shichirin. La plaque Teppanyaki pour Shichirin est fabriquée en acier inoxydable extra résistant et peut être facilement nettoyée, ce qui facilite l'entretien. La plaque Teppanyaki rectangulaire a un diamètre de 17,5 cm, offrant suffisamment d'espace pour la préparation de divers plats.
Les avantages d'une plaque Teppanyaki
Les avantages d'une plaque Teppanyaki de haute technologie sont infinis. Tout d'abord, c'est une manière saine de cuisiner, nécessitant peu ou pas de beurre ou d'huile. La plaque devient très chaude, préservant ainsi les bons nutriments. Vous pouvez y faire cuire rapidement du poisson, de la viande et des légumes, préservant ainsi les saveurs et servant un repas sain.
De plus, cuisiner sur une plaque Teppanyaki crée une ambiance conviviale, car chacun peut préparer ses propres plats à sa manière tout en étant ensemble à table. L'utilisation de la plaque peut également conduire à des expérimentations culinaires surprenantes, comme la cuisson à la vapeur. En versant une substance humide sur la plaque, de la vapeur se forme, ce qui renforce légèrement la saveur de vos plats. Si vous souhaitez une saveur plus intense, vous pouvez utiliser un couvercle pour couvrir votre plat et laisser agir la vapeur.
En plus de griller de délicieux repas, vous pouvez également utiliser la plaque Teppanyaki pour garder les sauces au chaud ou réchauffer les restes après avoir terminé de faire un barbecue. La plaque conserve la chaleur pendant longtemps, vous permettant ainsi de profiter pleinement de cette fonction.
Comment fonctionne une plaque Teppanyaki?
C'est facile à utiliser. Vous pouvez utiliser la plaque Teppanyaki dès réception. Assurez-vous d'allumer le charbon de bois binchotan et de le porter à une température élevée. Il est difficile de préparer des plats à basse température. Une fois que le gril Shichirin est à température, placez la plaque Teppanyaki à sa place et laissez-la d'abord chauffer. L'avantage d'une plaque Teppanyaki est qu'elle devient progressivement très chaude, mais conserve également la chaleur et la diffuse progressivement. Plus la plaque est épaisse, mieux elle retient la chaleur et moins vos aliments risquent de brûler. Une fois que la plaque est bien chaude, déposez un peu d'huile ou de beurre sur la plaque et commencez à faire cuire.
Pour vivre une véritable expérience culinaire japonaise, nous vous recommandons l'ensemble de spatules de barbecue Yakiniku. Ces spatules sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité et sont spécialement conçues pour vous aider à préparer et retourner vos plats sur la plaque Teppanyaki. Elles sont également efficaces pour éliminer les résidus de la plaque, la maintenant ainsi propre et préservant la saveur de vos aliments.
Comment nettoyer une plaque Teppanyaki?
Lorsque la plaque est encore chaude, il est conseillé de retirer immédiatement tous les résidus de la plaque. Cela se fait mieux avec un objet tranchant, sans endommager la plaque. La laine d'acier ou les éponges abrasives ne sont pas adaptées à cette tâche, mais les spatules de barbecue sont parfaites pour vous aider. Ensuite, vous pouvez nettoyer le reste de la plaque en profondeur avec notre kit de nettoyage de démarrage. Ce kit contient tous les produits essentiels dont vous avez besoin pour nettoyer entièrement votre plaque Teppanyaki et votre Shichirin, afin qu'ils soient prêts pour votre prochaine aventure de grillade.
De plus, la plaque Teppanyaki est résistante au lave-vaisselle, ce qui facilite le rinçage de la plaque après avoir retiré les plus gros résidus. Bien que le passage au lave-vaisselle aide à rincer la plaque et à éliminer les petits résidus, il est important de se rappeler que pour éliminer efficacement les gros résidus, le nettoyage manuel avec les spatules de barbecue et notre kit de nettoyage est la méthode la plus efficace. Cela garantit que votre plaque Teppanyaki reste en parfait état et prête à être utilisée à chaque fois.
