YAKINIKU LARGE Kamado solo complet
Tous les kamados YAKINIKU® ont une finition noire luxueuse et sont fabriqués avec les meilleurs matériaux. Une combinaison de céramique extra épaisse et de cordiérite permet à votre Kamado de résister à toutes les conditions météorologiques. L'utilisation d'acier inoxydable de type 304 assure une finition encore plus résistante à la chaleur.
Lorsque vous commandez un Kamado LARGE avec un set pro, la grille standard n'est pas incluse. Le set pro offre une flexibilité supplémentaire, car les grillades peuvent être effectuées à différents niveaux. Avec ce set, il est également possible d'exposer les ingrédients à un feu direct et indirect. Vous pouvez ainsi facilement saisir la viande d'un côté et poursuivre la cuisson de l'autre pour obtenir une préparation parfaite.
Vous pouvez compléter le LARGE Kamado avec une grille en fonte pour donner à la viande une délicieuse saveur de grill. Ou utilisez la pierre à pizza pour transformer facilement le Kamado en un véritable four à pizza.
Le LARGE est livré de série avec un bac à cendres et un panier à charbon pour faciliter l'évacuation des cendres et du charbon de bois. En bref, avec un Kamado YAKINIKU®, vous obtenez non seulement un produit de haute qualité, mais aussi un look luxueux pour votre jardin ou votre cuisine (en plein air). Tout comme le XLARGE, la surface du gril du LARGE peut facilement être agrandie grâce à la grille supplémentaire surélevée (cette grille n'est pas incluse dans ce set). La grille surélevée supplémentaire offre une surface supplémentaire de 70 %. Il n'a donc jamais été aussi facile de répartir les différents types d'aliments.
L'ouverture au fond du Kamado, qui rend nos Kamados uniques, vous permet de transformer n'importe quel plat en une véritable sensation gustative. Grâce à la pince à bois, vous ajoutez du bois de fumage sans devoir ouvrir le couvercle et vous ne perdez donc pas de chaleur. L'accès à la déchiqueteuse est doublement isolé afin que vous puissiez utiliser le Kamado sans vous brûler les doigts. Le Kamado LARGE est livré sans cuillère à bois, il y a donc une ouverture pour la cuillère à bois dans le Kamado mais vous devrez acheter la cuillère à bois séparément. L'Air Slider, que vous trouverez tout en bas, consiste en plusieurs petits trous d'air qui se rétrécissent en une pointe. Cela vous permet de contrôler la température avec une grande précision !
YAKINIKU signifie littéralement "viande grillée" et est originaire du Japon. Cette culture est connue pour ses techniques de cuisson sophistiquées et ses plats délicieux. Le Kamado est un barbecue de conception japonaise et constitue en fait une cuisine complète en un seul appareil. Que vous souhaitiez cuisiner lentement, obtenir une cuisson rapide ou simplement préparer une délicieuse pizza, le YAKINIKU ne vous laissera jamais tomber !
Le Kamado est en fait une cuisine complète en un seul produit. Vous pouvez cuire lentement, saisir rapidement de la viande ou même cuire une pizza. Le réglage de la température se fait très facilement grâce à deux conduits d'air. Au début, ouvrez complètement les deux curseurs, en haut et en bas, et vous verrez que la température augmentera progressivement. Il est important que le dôme atteigne d'abord une température de 180 degrés avant d'ajouter les accessoires. Ensuite, le Kamado se refroidit un peu et vous pouvez utiliser l'arrivée d'air pour régler votre propre température. Pour la cuisson d'une pizza, par exemple, la température idéale est de 300 degrés. Si vous souhaitez faire cuire vos travers de porc plus longtemps, vous préférerez une température de 120 à 130 degrés.
Le Kamado large de YAKINIKU est le modèle le plus populaire de la gamme. Avec un Kamado de cette taille, vous pouvez facilement servir un grand groupe d'amis ou toute votre famille. Le choix entre les plats de poisson, de viande ou les plats végétariens n'est plus un problème, car vous pouvez arranger le Kamado large en fonction de vos besoins. Le Kamado LARGE peut être facilement aménagé avec le set pro inclus comprenant : l'élévateur multi-niveaux, les grilles en demi-lune et les déflecteurs de chaleur en demi-lune. Les déflecteurs de chaleur sont l'accessoire idéal pour la cuisson et la cuisson à basse température. En effet, il est possible de choisir entre la cuisson à feu direct et la cuisson à feu indirect. La flamme directe permet de cuire rapidement ou de saisir des morceaux de viande. Avec le feu indirect, la viande peut cuire davantage, de sorte que vous obtenez toujours la bonne préparation. Ce mode de cuisson peut également être utilisé en combinaison avec la grille de cuisson en fonte, spécialement conçue pour le LARGE Kamado. Cet accessoire permet d'obtenir de très belles rayures de cuisson sur la viande. Ces rayures garantissent non seulement une saveur délicieuse, mais préservent également tous les jus de la viande.
