YAKINIKU LARGE Kamado solo basique
Le Kamado est en fait une cuisine complète en un seul produit. Vous pouvez faire cuire lentement, saisir rapidement de la viande ou même cuire une pizza. Deux bouches d'aération facilitent le réglage de la température. Au début, ouvrez complètement les deux curseurs en haut et en bas et vous verrez que la température augmentera progressivement. Il est important que le dôme atteigne d'abord une température de 180 degrés avant d'ajouter les accessoires. Ensuite, le Kamado se refroidit un peu et vous pouvez utiliser l'arrivée d'air pour régler votre propre température. Pour la cuisson d'une pizza, par exemple, 300 degrés est la température idéale. Si vous souhaitez faire cuire vos travers de porc plus longtemps, vous préférerez une température de 120 à 130 degrés.
Le Kamado solo YAKINIKU LARGE est équipé de série d'un bac à cendres et d'un panier à charbon pour faciliter l'évacuation des cendres et du charbon de bois. En bref, avec un Kamado de YAKINIKU®, vous obtenez non seulement un produit de haute qualité, mais aussi un look luxueux pour votre jardin ou votre cuisine (en plein air). La surface de gril du LARGE Solo Basic peut être facilement étendue grâce à la grille surélevée supplémentaire et au pro set. La grille surélevée supplémentaire offre une surface supplémentaire de 70 %. Le set pro offre une plus grande flexibilité, car les grillades peuvent être faites à différents niveaux. Avec ce set, il est également possible d'exposer les ingrédients à un feu direct ou indirect. Vous pouvez ainsi facilement saisir la viande d'un côté et poursuivre la cuisson de l'autre pour obtenir une préparation parfaite.
A l'avant, dans le ''ventre'' du Kamado, vous trouverez ce qui rend nos Kamados uniques. Il s'agit d'une ouverture vers le feu de charbon. Cette ouverture permet d'ajouter facilement du bois de fumée à votre Kamado en feu. Vous pouvez facilement le faire avec notre Woodchipper. Avec le Woodchipper, vous pouvez ajouter du bois fumé sans devoir ouvrir le couvercle et donc sans perdre de chaleur. L'accès au Woodchipper est doublement isolé afin que vous puissiez utiliser le Kamado sans vous brûler les doigts. Le Kamado LARGE est livré sans cuillère à bois, il y a donc une ouverture pour la cuillère à bois dans le Kamado mais vous devez acheter la cuillère à bois séparément.
Tous les kamados YAKINIKU® ont une finition noire luxueuse et sont fabriqués avec les meilleurs matériaux. Une combinaison de céramique extra épaisse et de cordiérite permet à votre Kamado de résister à toutes les conditions météorologiques. L'utilisation d'acier inoxydable de type 304 assure une finition encore plus résistante à la chaleur. Sur le dessus du Kamado se trouve la roue à marguerite, qui vous permet de contrôler la température avec précision. A l'intérieur du disque se trouve un "verrou" qui empêche le disque de s'ouvrir lorsque vous ouvrez le couvercle du Kamado. À l'arrière du Kamado se trouvent les charnières, qui sont placées sous un couvercle. Les charnières sont ainsi protégées contre les intempéries et résistent mieux à la rouille. Les charnières de notre Kamado sont inclinées, ce qui permet d'ouvrir le Kamado avec peu de force.
Le Kamado large de YAKINIKU est le modèle le plus populaire de la gamme. Avec un kamado de cette taille, vous pouvez facilement servir un grand groupe d'amis ou toute votre famille. Le YAKINIKU LARGE Kamado solo basic a une surface de gril standard de 49 cm. Nos Kamados sont polyvalents. L'utilisation de la pierre à pizza en est un bon exemple. Combinez-la avec notre bouche à pizza et vous aurez un four à pizza dans votre jardin ! En outre, vous pouvez combiner le YAKINIKU LARGE Kamado solo basic avec notre grille en fonte ou une plaque Teppanyaki pour compléter les choix que vous aviez déjà. La grille en fonte a été créée pour obtenir les authentiques rayures du gril sur la viande. Ces rayures sont également connues comme la signature du maître grillardin. Outre un goût très savoureux, la grille permet de conserver tous les jus de la viande. Il est également possible de cuisiner en combinaison avec une plaque Teppanyaki. Cette plaque est largement utilisée dans la cuisine japonaise et donne une bonne représentation de cette technique de cuisson raffinée. Sur la plaque en acier inoxydable, tous les plats peuvent être préparés en même temps : viande, volaille, poisson ou légumes, vous êtes maître de votre gril.
Le YAKINIKU LARGE Kamado solo basic est livré en version de base et donc sans tables d'appoint ni base. Ce kamado convient donc parfaitement à l'intégration dans une cuisine extérieure. Toutefois, un nid de table est indispensable. Ce nid assure une distance de sécurité entre les meubles et le Kamado, évitant ainsi les marques de brûlure indésirables sur le bois. Vous préférez un Kamado avec des tables d'appoint et/ou un socle ? Dans ce cas, jetez un coup d'œil à nos autres modèles ou élargissez facilement ce modèle avec des composants séparés.
Le LARGE est équipé de série d'un feutre en fibre de verre qui assure une rétention optimale de la chaleur. Après une période d'utilisation intensive, cette bande doit être remplacée. Dans ce blog, nous vous expliquons facilement comment procéder. Nos Kamados sont bien sûr résistants à toutes les conditions météorologiques et avec une belle housse de protection, vous assurez une protection optimale et les rayures ne sont plus un ennemi. Cette housse est également fabriquée dans les meilleurs matériaux afin que votre Kamado soit prêt à être utilisé de manière optimale après chaque hiver rigoureux.
L'entretien
Bien entendu, vous souhaitez entretenir votre Kamado le mieux possible, c'est pourquoi nous avons rédigé quelques conseils pratiques que vous pouvez lire sur notre page de conseils et astuces !
