YAKINIKU LARGE Kamado basique
Si vous souhaitez surprendre un grand groupe d'amis ou toute la famille avec un délicieux repas, le LARGE Kamado de YAKINIKU est le choix idéal. Sa surface de gril de 49 cm permet de préparer facilement plusieurs plats en même temps. Ce n'est pas pour rien que le LARGE kamado est l'un des modèles les plus populaires de la série. Pour les grilleurs qui aiment la diversité et la flexibilité, c'est le choix idéal. Le kamado peut par exemple être combiné avec une grille en fonte pour donner à la viande une délicieuse saveur de grillade. Ou vous pouvez simplement transformer le kamado en un véritable four à pizza en utilisant la pierre à pizza.
Tous les kamados YAKINIKU® ont une finition noire luxueuse et sont fabriqués avec les meilleurs matériaux. Grâce à une combinaison de céramique extra épaisse et de cordiérite, votre kamado peut résister à toutes les conditions météorologiques. L'utilisation d'acier inoxydable de type 304 assure une finition encore plus résistante à la chaleur. Sur le dessus du Kamado se trouve la roue à marguerite, qui vous permet de contrôler la température avec précision. A l'intérieur du disque se trouve un "verrou" qui empêche le disque de s'ouvrir lorsque vous ouvrez le couvercle du Kamado. À l'arrière du Kamado se trouvent les charnières, qui sont placées sous un couvercle. Les charnières sont ainsi protégées contre les intempéries et sont donc plus résistantes à la rouille. Les charnières de notre Kamado sont inclinées, ce qui permet d'ouvrir le Kamado avec peu de force.
Le LARGE est équipé d'un bac à cendres et d'un panier à charbon pour faciliter l'évacuation des cendres et du charbon de bois. En bref, avec un Kamado YAKINIKU®, vous obtenez non seulement un produit de haute qualité, mais aussi un look luxueux pour votre jardin ou votre cuisine (en plein air). Tout comme le XLARGE, la surface du gril du LARGE peut facilement être agrandie grâce à la grille supplémentaire surélevée (cette grille n'est pas incluse dans ce set). La grille surélevée supplémentaire offre une surface supplémentaire de 70 %. Il n'a donc jamais été aussi facile de répartir les différents types d'aliments.
L'ouverture au fond du Kamado, qui rend nos Kamados uniques, vous permet de transformer n'importe quel plat en une véritable sensation gustative. Grâce à la déchiqueteuse, vous ajoutez du bois de fumage sans devoir ouvrir le couvercle et vous ne perdez donc pas de chaleur. L'accès à la déchiqueteuse est doublement isolé afin que vous puissiez utiliser le Kamado sans vous brûler les doigts. Le Kamado LARGE est livré sans cuillère à bois, il y a donc une ouverture pour la cuillère à bois dans le Kamado mais vous devez acheter la cuillère à bois séparément. La glissière d'air, qui se trouve tout en bas, est constituée de plusieurs petits trous d'air qui se terminent en pointe. Cela vous permet de contrôler la température avec une grande précision !
Yakiniku signifie littéralement viande grillée et est originaire du Japon. Cette culture est connue pour ses techniques de cuisson sophistiquées et ses plats délicieux. Le Kamado est un barbecue de conception japonaise et constitue en fait une cuisine complète en un seul appareil. Que vous souhaitiez cuire à feu doux, obtenir une cuisson rapide ou simplement préparer une délicieuse pizza, le YAKINIKU ne vous laissera jamais tomber !
Le Kamado large de YAKINIKU est le modèle le plus populaire de la série. Avec un Kamado de cette taille, vous pouvez facilement servir un grand groupe d'amis ou toute votre famille. Vous vous demandez comment allumer le Kamado ? Nous nous ferons un plaisir de vous l'expliquer dans notre blog.
Le choix entre les plats à base de poisson, de viande ou végétariens n'est plus un problème, car vous pouvez entièrement personnaliser le Kamado large en fonction de vos souhaits. Le Kamado LARGE peut être facilement aménagé à l'aide du set pro inclus, qui comprend : un élévateur à plusieurs niveaux, des grilles en demi-lune et des déflecteurs de chaleur en demi-lune. Avec le pro set, vous disposez immédiatement de tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner sur un feu direct ou indirect. Le feu direct permet de cuire ou de saisir rapidement des morceaux de viande. Avec le feu indirect, la viande peut cuire davantage, de sorte que vous obtenez toujours la bonne préparation. Ce mode de cuisson peut également être utilisé en combinaison avec la grille de cuisson en fonte, spécialement conçue pour le LARGE Kamado. Cet accessoire permet d'obtenir de très belles rayures de cuisson sur la viande. Ces rayures garantissent non seulement une saveur délicieuse, mais préservent également tous les jus de la viande.
Grâce à la base et aux tables d'appoint, le Kamado peut également être placé facilement à d'autres endroits du jardin. Les tables d'appoint augmentent naturellement votre espace de rangement, de sorte que vous avez toujours assez de place pour : vos pinces, de la viande supplémentaire ou une bonne bière.
L'entretien
Bien entendu, vous souhaitez entretenir votre Kamado le mieux possible, c'est pourquoi nous avons rédigé quelques conseils pratiques que vous pouvez lire sur notre page de conseils et astuces !
