Quelle est la température maximale du YAKINIKU Shichirin? Et comment mettre le Shichirin à température?
En fonction de votre carburant, votre Shichirin peut atteindre des températures extrêmement élevées:
Binchotan Eucalyptus - 5 kg: L'eucalyptus a une teneur en carbone de 95,9%. Le lit de charbon de bois peut atteindre une température de 870 à 1000 degrés Celsius. La durée totale de combustion est en moyenne de 4 heures. Aucun produit chimique n'a été ajouté au cours du processus de production traditionnel. En conséquence, aucun développement de fumée ou de goût ne se produit. La quantité de cendres est d'environ 1,8%.
Binchotan Konia - 7 kg: Konia a une teneur en carbone de 96 à 98%. Le lit de charbon de bois peut atteindre une température de 1000 à 1100 degrés Celsius. La durée totale de combustion est en moyenne de 5 heures. Aucun produit chimique n'a été ajouté au cours du processus de production traditionnel. En conséquence, aucun développement de fumée ou de goût ne se produit. La quantité de cendres est d'environ 1,5%.
Binchotan Lychee - 5 kg: Le litchi a une teneur en carbone de 95,9%. Le lit de charbon de bois peut atteindre une température de 870 à 1000 degrés. La durée totale de combustion est en moyenne de 4,5 heures. Aucun produit chimique n'a été ajouté au cours du processus de production traditionnel. En conséquence, aucun développement de fumée ou de goût ne se produit. La quantité de cendres est d'environ 1,8%.
Binchotan Maitiew - 5 kg: Maitiew a une teneur en carbone de 96 à 98%. Le lit de charbon de bois peut atteindre une température de 1000 à 1200 degrés. La durée totale de combustion est en moyenne de 6 heures. Aucun produit chimique n'a été ajouté au cours du processus de production traditionnel. En conséquence, aucun développement de fumée ou de goût ne se produit. La quantité de cendres est d'environ 1,5%
