Quelles méthodes de préparation sont possibles? De quels accessoires ai-je besoin pour cela?
Sur le kamado vous pouvez choisir de placer certains plats, comme les légumes, directement sur vos charbons pour une véritable préparation directe. De plus, vous pouvez bien sûr également vous préparer indirectement en plaçant une grille au-dessus de vos braises. Avec l'aide de l'élévateur à plusieurs niveaux, vous pouvez déterminer vous-même la distance entre votre charbon et le réseau. En plus de ces options, vous pouvez bien sûr également préparer indirectement, comme avec une pizza ou des nachos. Pour cela, vous utilisez l'ascenseur à plusieurs niveaux en combinaison avec le déflecteur de chaleur. En utilisant le déflecteur de chaleur, vous créez, pour ainsi dire, un four, de sorte que la chaleur des charbons ne va pas directement du bas vers le haut, mais circule uniformément le long des côtés du déflecteur vers le haut, à travers le dôme rond.
