Le mot japonais teppanyaki est dérivé de teppan, qui signifie "plaque de fer" et de yaki qui signifie "frit ou grillé". La méthode de préparation du teppanyaki est donc immédiatement cachée au sens littéral.
Les ingrédients frais sont mis en contact avec une plaque chauffante le moins longtemps possible sur une plaque de teppanyaki et saisis rapidement, afin qu'ils conservent leur couleur, leur goût et leurs nutriments. Cuisiner sur une assiette teppanyaki est donc facile, sain et très savoureux.
Vous pouvez opter pour une assiette de teppanyaki à la fois sur le Shichirin rond et sur votre Kamado. Un véritable atout pour votre grill !
Assiette Teppanyaki Kamado
Assiette Teppanyaki Shichirin
Retour
