Pêche grillée | Grand Marnier | glace à la vanille
2 personnes | Fruit, Shichirin, Desserts | Végétarien | Dessert
Préparation
15 MIN
15 MIN
Temps de cuisson
15 MIN
15 MIN
Durée totale
30 MIN
30 MIN
Préparation
- Allumer une quantité moyenne de Binchotan et ouvrir d'un tiers les lamelles du Shichirin. Placer la plaque Teppanyaki sur le Shichirin.
Préparation
- Couper les pêches en deux et retirer le cœur. Badigeonner les pêches d'huile et les placer sur la plaque Teppanyaki chaude. Griller pendant 3 minutes.
- Mélanger la cassonade avec le Grand Marnier et ajouter aux pêches. Faire griller pendant une dernière minute.
- Mettre les biscuits et le beurre fondu dans le mixeur et broyer finement.
- Placer les pêches dans une assiette et répartir le crumble de Bastogne sur le dessus. Recouvrir d'une boule de glace à la vanille et arroser du mélange au Grand Marnier.
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Ingrédients
- 2 pêches
- huile d'olive
- 50 ml Grand Marnier
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 50 gr Biscuits de Bastogne
- 30 gr beurre fondu
- 2 boules de glace à la vanille
Besoins
- Binchotan
- Assiette Teppanyaki
- pince à épiler
- mixeur / hachoir
- brosse
