Crevettes | asperges vertes | By Seizoenenblog

2 personnes | Shichirin, Poissons et crustacés | Poisson | Plat principal

Préparation

Cette recette est réalisée en collaboration avec Seasonsblog

• Commencer par faire mariner les crevettes. Dans un grand bol, mélanger l'ail, le jus et le zeste de citron vert, le sel et le poivre. Mélanger les crevettes et laisser mariner pendant 30 minutes.
   
• *Placer les asperges dans de l'eau froide pendant 30 minutes.
   
• Au bout de 15 minutes, allumez une quantité moyenne de BBQ Flavour - Binchotan, ouvrez complètement les tranches du YAKINIKU® Shichirin et laissez-le se réchauffer. 

Préparation

• Retirer les asperges de l'eau et les arroser d'huile d'olive. Assaisonnez-les d'un peu de poivre et d'EldurApi - sel fumé.
   
• Lorsque le YAKINIKU® Shichirin est à température, placez les crevettes sur le gril. Peu après, les asperges peuvent également être ajoutées. Surveillez bien le tout, car les crevettes ne restent que peu de temps sur le gril.
   
• Lorsqu'elles sont bien colorées, vous pouvez les retirer du gril

*Le saviez-vous ?
Il n'est pas nécessaire d'éplucher les asperges vertes. Les plonger dans l'eau froide pendant 30 minutes rend la peau moins dure.