Brownies | smorgasbord

8 personnes | Kamado, Desserts | Végétarien | Dessert

Préparation

• Commencez à nettoyer le barbecue avec votre brosse de nettoyage pour barbecue.
• Chauffez votre Kamado à 150 °C et placez le pro set. Placez les déflecteur de chaleurs dans le fond de l'ensemble pro et placez la grille de gril sur le dessus, au niveau le plus élevé de multilevel lift. 
• Après cela, laissez votre Kamado chauffer davantage à 180 °C.

Préparation

• Ensuite, graissez le moule ou la plaque de cuisson avec du beurre et faites-le chauffer sur la grille.
   
• Cassez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-les au beurre avec l'espresso. Faites fondre le chocolat dans le beurre. Battez ensuite les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger. Ajoutez le chocolat au mélange d'œufs et incorporez-le. Ajoutez ensuite la farine et mélangez à nouveau le tout.
   
• Puis, ajoutez le tout dans le moule de cuisson. Faites cuire le brownie pendant 25 minutes à feu indirect. Placez les guimauves sur le dessus du brownie et faites cuire pendant encore 5 minutes jusqu'à ce que les guimauves commencent à fondre.