EldurApi Copeaux de barils de vin
Les chips Wine cask sont idéales pour fumer le poisson, les crustacés, le porc, le bÅuf, l'agneau, le poulet et le fromage. Vous pouvez utiliser ces copeaux de fûts de vin secs ou humides. Si vous faites tremper les broyats dans l'eau pendant 20 minutes, vous obtiendrez une saveur et un arôme encore plus intenses. Notez cependant que vous développerez plus de fumée et que la température de votre Kamado baissera. Vous pouvez également utiliser ces copeaux dans un barbecue à gaz, auquel cas vous devez choisir une boîte de fumage.
