EldurApi 62 Dessert Injection Mix
Que vous ayez l'intention de faire des gâteaux, des tartes, des biscuits ou même de la crème glacée, les épices à injection EldurApi pour desserts ajoutent une saveur subtile et sophistiquée qui hypnotisera vos papilles. Avec des herbes et des épices soigneusement sélectionnées, ce mélange offre une explosion de saveurs à vos douceurs, les rendant irrésistiblement délicieuses !
Avec un mélange d'injection, vous faites mariner le morceau de viande, de poisson, de légumes ou de fruits de l'intérieur. Utilisez la seringue EldurApi BBQ pour injecter les herbes d'injection dans votre ingrédient. Avec l'injection, vous vous assurez que les herbes sont absorbées plus profondément dans l'ingrédient, contrairement à une marinade qui ne donne que la saveur extérieure de l'ingrédient. L'injection fonctionne mieux avec de gros morceaux de viande, de poisson, de légumes ou de fruits. Si votre ingrédient est trop petit, l'injection n'aura aucun effet.
Comment utilisez-vous ces herbes injectables ?
Dissolvez 25 g d'herbes injectables dans 75 ml d'eau, mélangez bien puis versez dans la Seringue EldurApi BBQ. Expérimentez avec d'autres liquides tels que le jus de pomme ou le miel et créez votre propre mélange d'injection unique ! Vous pouvez également utiliser ce mélange à sec en le saupoudrant directement sur vos ingrédients.
La ligne d'épices EldurApi a été fondée par Peter de Clercq, le plus célèbre expert en grillades du Benelux :
Optez pour une expérience gustative unique en injectant votre dessert. Ce mélange à dessert est un mélange sucré et parfumé de cannelle, de clou de girofle et d'anis et est parfait pour injecter divers fruits tels que la banane, l'ananas et la pastèque.
Ingrédients :
épices (cannelle, clous de girofle, gingembre, muscade, anis, cardamome, piment de la Jamaïque) ; émulsifiant (diphosphate tétrapotassique); salé; sucre (dextrose); extrait de levure; acide alimentaire (acide malique); épaississant (gomme xanthane). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, de crustacés, d'œufs, de poisson, d'arachides, de soja, de lait, de céleri, de moutarde, de graines de sésame, d'anhydride sulfureux et de sulfites. conserver au sec et à température ambiante. À consommer de préférence avant : voir sceau.
