Con este kit de condimentación, podrá mantener fácilmente su producto de hierro fundido. Se empieza cortando una patata por la mitad. Utilícelo en combinación con la sal marina gruesa para liberar su producto de hierro fundido de óxido y otros residuos. En lugar de una patata, también puedes utilizar un paño húmedo. Una vez que haya aclarado el producto, puede empezar a sazonarlo. Para ello, coloque el producto de hierro fundido en el Kamado calentado a 230 °C y espolvoree el producto generosamente con polvo de limón. Déjalo durante media hora. El polvo se fundirá y creará una capa protectora en su producto de hierro fundido. Repite este proceso 2 o 3 veces.