YAKINIKU Cesta de asado
Qué hacer con el asador en el Kamado?
Un YAKINIKU Asador en su Kamado en combinación con la Cesta para Asar YAKINIKU, abre un mundo de posibilidades culinarias. El uso de un asador Kamado mejora sus habilidades en la parrilla y le asegura que sorprenderá a sus invitados con su cocina. Gracias al giro constante del asador, la carne o las aves se cocinan de manera uniforme, manteniéndose jugosas y sabrosas. Tanto si desea cocinar un pollo entero, un trozo grande de carne o incluso pescado, el asador ofrece una forma única de asar.
Utilizando el Kamado como asador, puede crear el equilibrio perfecto entre un exterior crujiente y un interior jugoso de su carne, ave o pescado. Por ejemplo, considere un pollo Kamado asado: el giro constante asegura que la grasa se derrita lentamente y bañe la carne, creando un delicioso sabor y textura. Además, también puede utilizar el asador Kamado para otros platos, como verduras rellenas o incluso un asado. Gracias a la versatilidad de la cesta de asado YAKINIKU, puede variar y experimentar sin fin. ¡Utilizar el Kamado como asador de pollos es sin duda nuestro favorito!
Otro gran uso de la cesta del asador Kamado es hacer aves de corral o carne en una forma más pequeña, por ejemplo. Piense en alitas de pollo, costillas o incluso patatas. El resultado es una comida cocinada uniformemente y llena de sabor. Por lo tanto, el asador del kamado no sólo es adecuado para grandes piezas de carne, sino también para platos más pequeños y refinados.
Cómo se hace el asado en el Kamado?
Usar el asador en un Kamado es más fácil de lo que piensas, especialmente con accesorios de barbacoa como la Cesta de Asador YAKINIKU. Aquí están los pasos para empezar:
1. Comience encendiendo el carbón en su Kamado
Asegúrate de que la temperatura es estable antes de empezar, normalmente entre 160 y 180 grados centígrados, dependiendo del plato que estés preparando. Utiliza la cesta para asar YAKINIKU en combinación con la portapizza YAKINIKU y el espetón para asar YAKINIKU, la boca para pizza tiene una abertura a través de la cual puedes meter el espetón para asar. Esto asegura que no tenga que abrir la tapa, lo que ayuda a mantener el calor y el humo y asegura que cree un verdadero asador Kamado.
2. Coloque el plato en la cesta y ciérrela cerrando los ganchos.
Esto es crucial para evitar que la cesta se abra mientras asa. A continuación, fije la cesta al asador. Coloque el asador en la boca de pizza del Kamado e inmediatamente fíjelo también al motor del asador.
3. Comience a girar
Encienda el motor del asador. El giro constante es una de las mayores ventajas del asador Kamado. Esto asegura que su plato se cocine de manera uniforme, ya sea carne, aves o pescado.
4.
Comprobar el punto de cocción Utilice un termómetro inalámbrico para controlar la temperatura de su plato. Para un pollo del asador Kamado, una temperatura central en la pechuga del pollo de 72 grados es ideal, mientras que la carne roja requiere una temperatura más baja. Tras la cocción, deje reposar el plato un rato antes de cortarlo. Esto asegura que los jugos se distribuyan bien, dando un resultado aún más jugoso.
5. ¡Que aproveche!
Sirva su plato perfectamente cocinado directamente del asador Kamado. Tanto si elige jugosas alitas de pollo, verduras rellenas o sabrosas brochetas, la cesta para asar YAKINIKU impresionará a todos los comensales.
Por qué elegir la cesta para asador YAKINIKU?
La cesta para asador YAKINIKU está diseñada para que el uso de un asador en su Kamado sea sencillo y eficaz. Gracias a los accesorios para barbacoa y a las distintas piezas, como la boca para pizza, podrá asar sin problemas y sin pérdida de calor. El giro constante del asador asegura una cocción uniforme, por lo que su carne, pescado o aves siempre saldrán del Kamado perfectamente.
Además, el asador es versátil. Puede utilizarlo como asador Kamado de pollo pero también puede utilizarlo para preparar otros platos como: pescado, patatas o incluso fruta. El cierre de la cesta permite que todo se mueva libremente dentro del asador Kamado. Utilizar la Cesta Asador YAKINIKU es una forma innovadora de asar que estimula su creatividad culinaria.
Consejos para utilizar una cesta de asado en el Kamado
Para sacar el máximo provecho de su asador Kamado, aquí hay algunos consejos útiles:
1. Utilice las piezas adecuadas
Asegúrese de utilizar las piezas y otros accesorios adecuados. La cesta del asador asegura que sus platos no se escapen del asador Kamado y giren uniformemente. El uso de la cesta del asador es sólo en combinación con la boca para pizza YAKINIKU y el asador YAKINIKU.
2. Marinar el plato.
Un buen adobo puede marcar la diferencia. Deje marinar su carne, pescado o ave durante al menos unas horas para que los sabores se impregnen de forma óptima.
3. 3. Experimente con la leña para ahumar.
Añada leña ahumada a su Kamado para conseguir una capa extra de sabor. Maderas como la manzana, la cereza o el roble combinan perfectamente con los platos preparados en el asador. Para añadir madera de ahumado sin perder calor, puede utilizar perfectamente el YAKINIKU Woodchipper.
4. Mantenga la temperatura estable
Una temperatura estable es crucial para unos resultados perfectos. Compruebe regularmente la temperatura de su kamado y ajuste la ventilación si es necesario.
5. El reposo es importante
Deje siempre reposar su plato durante un rato después de cocinarlo. Esto ayuda a conservar los jugos y garantiza un resultado final jugoso.
El Asador YAKINIKU es uno de los accesorios de barbacoa indispensables para cualquier amante del Kamado. Tanto si desea cocinar un pollo entero, un trozo grande de carne o incluso pescado, el asador ofrece una forma única de asar. El giro constante garantiza una cocción perfecta y hace que cada plato quede jugoso y sabroso. Gracias a los prácticos accesorios para barbacoa, como la porta pizza y el asador, utilizar la cesta del asador YAKINIKU es fácil y versátil.
Con el asador Kamado, puede variar y experimentar sin fin. Desde un pollo clásico del asador Kamado hasta un Côte à l'os del espetón, las posibilidades son infinitas. Invierta en la cesta para asar YAKINIKU y descubra cómo conseguir el máximo sabor con el mínimo esfuerzo. Sus invitados quedarán impresionados con sus creaciones culinarias.
