Con la compra de un Kamado, te conviertes en un auténtico pizzero y panadero. Puedes hacer las pizzas más sabrosas tú mismo en un abrir y cerrar de ojos. ¿Pero cómo se hace?
Las pizzas se hornean a una temperatura extremadamente alta, entre 350 y 400°C. El pan debe hornearse entre 200-250°C.
Primero llene su Kamado con carbón, ya que necesita alcanzar altas temperaturas es importante que lo llene hasta el borde. Deje que su Kamado se caliente y coloque sus accesorios cuando la temperatura alcance los 150°C. Para preparar una pizza, utilice siempre un elevador multinivel con protector térmico. A continuación, coloque la piedra para pizza sobre su rejilla estándar. Gracias al escudo térmico, el calor de las brasas no llega directamente al fondo de la piedra para pizza, lo que garantiza una cocción uniforme. Así se evita que la base de la pizza se queme.
Volver
