Yakitori ostras

4 personas | Shichirin, Pescado y marisco | Pez | Aperitivo

Preparación

• Enciende una cantidad media de Binchotan, abre completamente las correderas del Shichirin y deja que coja bien la temperatura. Cuando el Shichirin esté a temperatura, coloque la rejilla estándar.   

Preparación

• Corta las limas por la mitad y ásalas durante 1-2 minutos por la pulpa en el grill Shichirin. 
   
• Ahora abra las ostras y sáquelas de la concha. A continuación, retire las limas de la rejilla y retire la rejilla del Shichirin. Coloque las barras de yakitori en el Shichirin.
   
• Ensarte las ostras en 2 brochetas y áselas durante medio minuto en las barras de yakitori. Por último, coloque las ostras sobre la lima asada y decore con los pimientos japoneses de Szechuan.