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Perros calientes coreanos
3 personas | Shichirin, Cerdo | Carne | Plato principal
Preparación
15 MIN
15 MIN
Elaboración
15 MIN
15 MIN
Tiempo total
30 MIN
30 MIN
Preparación
- Encienda una cantidad media de Binchotan, abra completamente las correderas del Shichirin. Retire la rejilla estándar y deje que alcance una buena temperatura. Cuando el Shichirin esté a temperatura, coloque las barras de Yakitori.
Preparación
- Utilice dos pinchos para ensartar las tres salchichas a la vez, colocando un pincho a la izquierda y otro a la derecha de la salchicha para poder darle la vuelta más fácilmente.
- Cuando el Binchotan esté bien caliente, coloque las salchichas en las barras Yakitori. Áselas unos 5 minutos por cada lado.
- Mientras tanto, saque el Kimchi del líquido y píquelo grueso.
- Untar los panecillos con mayonesa. A continuación, pique el cilantro y esparza el Kimchi sobre los panecillos. Cuando las salchichas estén listas, colócalas en el bollo. Cúbralas con cilantro y cebollas fritas.
Ps. Este sándwich sabe mejor con una cerveza YAKINIKU Kanpai bien fría.
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Ingredientes
- 3 salchichas de cerdo
- 3 panecillos blandos
- 100 g de Kimchi
- 1 puñado de cebollas fritas
- 1 manojo de cilantro
- 3 cucharadas de mayonesa
Necesita
- Binchotan
- bares yakitori
- Espía de la barbacoa