![](/public/data/image/extrafields/e40d792456bf3e34fd3891ea9e0c9de09a7769e6-mais-1470-x-300.jpg)
![](/public/data/image/extrafields/71efbf9163fa9b8cb855dccbc8aa454f10fabc7b-mais-600-x-450.jpg)
Maíz | mantequilla de chipotle y feta
4 personas | Verduras, Kamado | Vegetariano | Guarnición
15 min
30 min
45 min
Preparación
- Encienda una cantidad media de carbón y caliente su Kamado a 150 °C y coloque el pro set en el Kamado. Coloque una rejilla de media luna y una rejilla de media luna de hierro fundido sobre la rejilla. Luego deje que la temperatura suba a 180 °C.
Preparación
-
Comienza la preparación derritiendo la mantequilla en una sartén sobre el Kamado.
-
Después de esto, corta la mazorca de maíz por la mitad. Inserta los pinchos en la mazorca. Coloca las mazorcas de maíz en la parrilla de hierro fundido y cocina durante 15 minutos en el Kamado.
-
Pica finamente 2 chiles chipotles y mézclalos bien con la mantequilla derretida.
-
Unte las mazorcas de maíz con la mantequilla de chipotle y áselas durante 5 minutos más.
-
Por último, desmenuce el queso feta sobre el maíz, pique un poco de cilantro y espolvoréelo sobre las costillas de maíz.
-
Terminar el plato con un poco de sal y pimienta.
Volver
Ingredientes
- 4 trozos de maíz
- 50 gr de mantequilla derretida
- 1 lata de chiles chipotles en adobo
- 1 bloque de feta
- 15 gr de cilantro
- sal y pimienta
Necesita
- BBQ pinchos
- pro set