• Envío a todo el mundo
  • Garantía de por vida*
  • Pedido antes de las 14:00, enviado el mismo día.
  • Paga después
  • Envío gratuito en Europa a partir de 120€

Lasaña | Salmón Ahumado

2-3 personas | Kamado, Pescado y marisco | Pez | Plato principal

Pre­paración
15 min
Elaboración
45 min
Tiempo total
60 min

Preparación

  • Encienda una cantidad media de carbón y caliente el Kamado a 180 °C. Coloca el set pro y coloca una rejilla en el nivel superior.


Preparación

Este plato es una colaboración con Peter de Clercq - Grill x Restaurant Elckerlijc

  • Tostar un pimiento picante a fuego fuerte hasta que esté negro. Cuando el pimiento esté negro, déjelo enfriar en una bolsa cerrada.

  • A continuación, retira la piel (negra) del pimiento.

  • Ahora ya puedes montar la lasaña. Alterne las rodajas de calabacín con el salmón y los pimientos, de modo que se formen bonitas capas. Entre las capas, añade hierbas asiáticas Eldurapi, alcaparras y queso parmesano.

  • En la capa superior, añade un poco de salsa de soja, aceite de oliva y bastante queso rallado.

  • Ponga la lasaña en el grill a unos 180°C durante 20/30 minutos.

 

Sugerencia: Añada más sabor añadiendo algunas hierbas de fuego a través del asador de leña.

 


Volver

Ingredientes

  • 1 calabacín (en rodajas)
  • 150 gramos de salmón ahumado
  • queso parmesano rallado
  • cucharada de alcaparras
  • 1 pimienta
  • opcional: especias de fuego - EldurApi
  • EldurApi Nori Mix

Necesita

  • fuego de carbon de aproximadamente 180°C
  • rejilla de la parrilla

¡Descubra el mundo de YAKINIKU®

¡Regístrese y sea el primero en conocer las recetas más sabrosas, los mejores datos y nuestros últimos productos!

Al suscribirse, usted acepta el tratamiento de sus datos.