Todo el mundo es un maestro de la parrilla con YAKINIKU®
Si buscas una experiencia culinaria auténtica y premium, YAKINIKU® es el Kamado definitivo que integra innovación, eficiencia y rendimiento en cada cocción. Con YAKINIKU®, cada momento al aire libre se transforma en una aventura gastronómica inolvidable. ¡Convierte tu jardín en el epicentro de la mejor barbacoa de carbón!
¿Qué es un Kamado y para qué sirve?
Un Kamado es una parrilla o barbacoa de origen japonés, fabricada tradicionalmente con cerámica de alta calidad. Su diseño único, con forma ovalada y tapa hermética, permite una cocción versátil y eficiente, gracias a su capacidad para retener y distribuir el calor de manera uniforme.
El Kamado sirve para una amplia variedad de métodos de cocción:
- Asar: Perfecto para carnes, pescados y verduras a altas temperaturas.
- Hornear: Ideal para preparar pan, pizzas y pasteles, convirtiéndose en un horno al aire libre.
- Ahumar: Añade sabores únicos a tus alimentos al cocinar lentamente con humo.
- Cocción lenta: Cocina alimentos a baja temperatura durante largos periodos, logrando platos tiernos y jugosos.
Gracias a su eficiencia energética y su control preciso de la temperatura, el Kamado se ha convertido en una herramienta imprescindible para amantes de la gastronomía que buscan versatilidad y resultados profesionales en sus preparaciones.
Funcionamiento sencillo, resultados profesionales
El término "YAKINIKU®", que significa "carne a la parrilla" en japonés, da vida a la tradición con un toque moderno. Esta cerámica Kamado está diseñada para ofrecer un sistema de cocción flexible y eficiente, garantizando temperaturas constantes gracias a su forma ovalada y propiedades de ventilación avanzadas.
El control del suministro de oxígeno, mediante un conducto de ventilación preciso y unidades de medida, te permite cocinar con calor directo o indirecto según lo necesites. La cúpula de cerámica Kamado y el aislamiento de alta calidad aseguran que el consumo de combustible sea bajo, mientras que el rendimiento térmico es superior.
Gracias a su fabricación con cerámica de 33 mm de grosor y materiales premium como el acero inoxidable 304, YAKINIKU® es capaz de resistir condiciones climáticas extremas, desde el calor del verano hasta los fríos del invierno. ¡Con este Kamado, el rendimiento siempre está garantizado!
¿Por qué elegir YAKINIKU® frente a otras barbacoas Kamado?
YAKINIKU® no es solo una parrilla de carbón; es una obra maestra de diseño e innovación.
- Materiales premium: Fabricado con cerámica Kamado combinada con cordierita y cuarzo, lo que asegura un aislamiento perfecto y mayor rendimiento hasta la fecha.
- Sistema de cenizas avanzado: Modelos como LARGE y XLARGE incluyen bandejas de cenizas y cestas de carbón de cerámica para facilitar la limpieza y mantener el sistema de cocción en óptimas condiciones.
- Chimenea de acero inoxidable 304: Con tapa de lluvia estándar, apta para lavavajillas y completamente resistente al óxido.
- Woodchipper innovador: Hermético y seguro, permite incluir madera para ahumar sin abrir la cúpula, manteniendo temperaturas constantes.
- Ruedas para facilitar el movimiento: Tanto el modelo LARGE como el XL están situados en una base con ruedas robustas, que facilitan su transporte y uso en cualquier espacio al aire libre.
Amplía tu experiencia culinaria con accesorios YAKINIKU®
1. Escudo térmico
El escudo térmico o deflector de calor es un accesorio esencial para cocinar lentamente. Convierte tu barbacoa de carbón en un horno versátil, ideal para hornear pan, pasteles o incluso ahumar carne.
2. Sistema de cocción flexible Divide & Conquer
Este innovador sistema te permite cocinar en varios niveles divide para maximizar la versatilidad. Ajusta la altura y la disposición de las rejillas para preparar diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo.
3. Piedra para pizza
La piedra para pizza YAKINIKU® está diseñada para hornear pizzas auténticas con bases crujientes. Gracias a su resistencia al calor de hasta 300°C, también es perfecta para platos de pan o repostería.
4. Rejilla elevada y parrilla de acero
La parrilla de acero y la rejilla elevada permiten una cocción lenta, ideal para carnes tiernas y jugosas. Además, son perfectas para mantener la comida caliente sin riesgo de quemarla.
5. Placa Teppanyaki
Con el plato Teppanyaki, inspirado en la cocina japonesa, puedes freír alimentos rápidamente mientras conservas su sabor y nutrientes. Un accesorio que combina tradición con innovación.
6. Soporte para pollos y rejilla para costillas
Prepara un delicioso pollo en lata de cerveza o costillas ahumadas con estos accesorios especializados, diseñados para ofrecer resultados profesionales.
7. Ahumador integrado
El YAKINIKU® incluye funciones para ahumar alimentos, añadiendo un toque único a tus platos. Su diseño innovador permite que el humo circule de manera uniforme dentro de la cúpula.
8. Termómetro integrado
El termómetro situado en la parte frontal asegura un control preciso de las temperaturas, ayudándote a lograr siempre el punto de cocción perfecto.
9. Funda protectora
Prolonga la vida útil de tu barbacoa Kamado con la funda protectora, que protege tu YAKINIKU® contra el sol, la lluvia y el viento.
¿Qué es mejor, parrilla o Kamado?
Depende de tus necesidades: la parrilla es ideal para cocinar rápido y a altas temperaturas, mientras que el Kamado ofrece mayor versatilidad, permitiendo asar, hornear, ahumar y cocinar lentamente con un control preciso de la temperatura. Si buscas eficiencia y resultados profesionales, el Kamado es la mejor opción.
¿Qué carbón lleva el Kamado?
En combinación con el Kamado YAKINIKU®, el carbón Marabú es realmente ideal. Con Marabú, puedes regular fácilmente la temperatura en tu Kamado. Es perfecto para alcanzar temperaturas muy altas, pero también funciona muy bien con la técnica de cocción low & slow. Para la técnica de parrilla low & slow, lo mejor es utilizar Marabú en combinación con las maderas para ahumar y los chunks de BBQ Flavour.
El Marabú puede arder durante mucho tiempo a una temperatura constante, mientras que las maderas para ahumar aportan un delicioso aroma ahumado. El carbón de BBQ Flavour y las maderas para ahumar de BBQ Flavour se complementan perfectamente, lo que te permite aprovechar al máximo tu parrilla en todo momento.
¿Qué tiene de especial el Kamado de YAKINIKU®?
El Kamado de YAKINIKU® destaca por su fabricación con cerámica de alta calidad, su resistencia a temperaturas extremas y su eficiencia en el uso de carbón. Además, ofrece un control preciso de la temperatura, versatilidad para asar, ahumar y hornear, y accesorios innovadores como el Woodchipper y el sistema Divide & Conquer. Es ideal para una experiencia culinaria premium.
Una barbacoa Kamado diseñada para el aire libre
El YAKINIKU® no solo es eficiente y resistente, sino que también está diseñado para ofrecer versatilidad en cada uso. Desde parrillas de acero hasta accesorios hiperbólicos, cada detalle de este Kamado está pensado para mejorar tu experiencia. ¿Te gusta la idea de cocinar lentamente, ahumar tus platos o experimentar con nuevas recetas? Con todas las características y funciones avanzadas de YAKINIKU®, las posibilidades son infinitas.
Haz que tus reuniones al aire libre sean memorables. ¡Descubre YAKINIKU® hoy mismo y disfruta del mayor rendimiento hasta la fecha en barbacoas de carbón!