¿Cuál es la temperatura máxima del YAKINIKU Shichirin? ¿Y cómo hago para que el Shichirin alcance la temperatura?
Dependiendo de su combustible, su Shichirin puede alcanzar temperaturas extremadamente altas:
Eucalipto Binchotan - 5 kg: El eucalipto tiene un contenido de carbono del 95,9%. La cama de carbón puede alcanzar una temperatura de 870 a 1000 grados Celsius. El tiempo total de combustión es de 4 horas en promedio. No se han agregado productos químicos durante el proceso de producción tradicional. Como resultado, no se produce humo ni desarrollo de sabor. La cantidad de cenizas es de aproximadamente el 1,8%.
Binchotan Konia - 7 kg: Konia tiene un contenido de carbono del 96-98%. La cama de carbón puede alcanzar una temperatura de 1000 a 1100 grados Celsius. El tiempo total de combustión es en promedio de 5 horas. No se han agregado productos químicos durante el proceso de producción tradicional. Como resultado, no se produce humo ni desarrollo de sabor. La cantidad de ceniza es aproximadamente del 1,5%.
Lichi Binchotan - 5 kg: El lichi tiene un contenido de carbono del 95,9%. La cama de carbón puede alcanzar una temperatura de 870 a 1000 grados. El tiempo total de combustión es de 4,5 horas en promedio. No se han agregado productos químicos durante el proceso de producción tradicional. Como resultado, no se produce humo ni desarrollo de sabor. La cantidad de cenizas es de aproximadamente el 1,8%.
Binchotan Maitiew - 5 kg: Maitiew tiene un contenido de carbono del 96-98%. La cama de carbón puede alcanzar una temperatura de 1000 a 1200 grados. El tiempo total de combustión es de 6 horas en promedio. No se han agregado productos químicos durante el proceso de producción tradicional. Como resultado, no se produce humo ni desarrollo de sabor. La cantidad de ceniza es de aproximadamente 1,5%.
