La técnica de cocinar con envolturas se ha utilizado durante siglos. En Asia suelen utilizar hojas de plátano que envuelven la comida. Además de conservar los sabores y los jugos, los envoltorios de madera también sirven como una bonita forma de presentar sus platos. Los envoltorios son ideales para usar en el Kamado, pero también en el horno, por ejemplo. Las posibilidades son infinitas.