La magia de YAKINIKU - el mejor libro de cocina para barbacoa

YAKINIKU es una marca de barbacoas de lujo que ofrece una gama completa de barbacoas de alta calidad en las que podrá preparar fácilmente platos refinados y elegantes, ya sean de pescado, carne o vegetarianos. En YAKINIKU, la calidad y el servicio son la clave, y animamos a todo el mundo a sacar el máximo provecho de sus aventuras en la barbacoa. Por eso, mientras disfrutamos de una bebida japonesa en nuestra mancave YAKINIKU®, hemos recopilado dos extensos libros de cocina japonesa con deliciosas recetas de barbacoa, un libro de cocina Shichirin y otro de cocina Kamado. Todas las recetas de barbacoa del libro de cocina de cerámica para barbacoas y del libro de cocina de mesa para parrillas han sido creadas con sumo cuidado tras una amplia investigación de las posibles técnicas de cocción y una colaboración única con los chefs Thomas van de Weyer y Bart Huybrechts. Gracias a las influencias culinarias de estos chefs, los libros de cocina japonesa de YAKINIKU® le convierten en un verdadero maestro de la parrilla japonesa. La magia de YAKINIKU.

La sofisticación japonesa

La técnica de asado japonesa es conocida por asar platos pequeños y muy refinados. Asar en una barbacoa japonesa como la Shichirin y la Kamado es, por tanto, un deporte de refinamiento. Si normalmente piensa que asar a la parrilla es tirar y arrojar grandes trozos de carne, puede costarle acostumbrarse a esto. El plato japonés más famoso que se prepara en el Shichirin es el Yakitori. Yaki significa "a la parrilla" y tori significa "pollo". El yakitori es un estilo de cocina japonés en el que se ensartan pequeños trozos de carne y se asan a la parrilla sobre brasas. En Japón, el Yakitori se suele combinar con cerveza japonesa y sake. A los japoneses no les gustan los desperdicios y comen de la cabeza a la cola, realmente nada se desperdicia. Por ello, las tiendas o restaurantes Yakitori-ya se especializan en todo lo que se puede asar, desde pollo en brochetas. Los libros de cocina YAKINIKU profundizan en la hermosa cultura y las tradiciones japonesas. ¿Quieres empezar ya con recetas únicas? Inspírese con las deliciosas recetas de nuestro sitio web.

El mejor libro de cocina Shichirin - La magia de YAKINIKU

Un Shichirin es una parrilla de mesa japonesa compacta y versátil. Su tamaño compacto hace que sea fácil de trasladar y llevar, creando convivencia en la mesa y alrededor de ella en cualquier momento y lugar. Asar en una barbacoa Shichirin es más refinado y elegante. El Shichirin es perfecto para crear pequeños platos refinados que necesitan más precisión. Para transmitir esta precisión, se creó el libro de cocina Shichirin, en el que se explican todas las técnicas y secretos culinarios en torno al Shichirin. El libro de cocina Shichirin BBQ también está lleno de diversas recetas de barbacoa con pescado, carne, verduras y deliciosos postres. Estas recetas especiales y únicas del recetario de Shichirin fueron creadas gracias a la colaboración culinaria de los chefs Thomas van de Weyer y Bart Huybrechts. Cada receta incluye una lista de ingredientes y los suministros que la acompañan, como el carbón y las barras de Yakitori. Además, todas las recetas cuentan con un extenso método de preparación en forma de cuento que te lleva paso a paso. Además de ser funcionalmente muy práctico, el libro de cocina BBQ Shichirin también tiene un gran aspecto gracias a las hermosas fotos realizadas por Pieter D'Hoop. Sorpréndase e inspírese con el libro de cocina japonesa Shichirin BBQ y empiece ya con las recetas más sabrosas para una barbacoa con platos únicos. La magia de YAKINIKU.

El mejor libro de cocina Kamado - La magia de YAKINIKU

El primer libro "Shichirin" fue un gran éxito. Por lo tanto, era natural lanzar un segundo libro de cocina especialmente para el Kamado. En este libro de cocina Kamado, le llevamos al mundo del Kamado. Desde su creación hasta su uso, y especialmente las recetas especiales en las que se presta una atención extra a las verduras. El YAKINIKU® Kamado es una barbacoa de cerámica con una forma especial, según el modelo tradicional japonés ovalado. Con el Kamado, podrá preparar platos refinados y elegantes al más puro estilo japonés. Para apoyarle en el uso del Kamado, el libro de cocina Kamado cubre todas las técnicas relacionadas con el encendido del Kamado, la regulación de la temperatura, el uso del set profesional y el ahumado de los ingredientes. En nuestro libro de cocina Kamado BBQ, también damos consejos sobre cómo cocinar correctamente los ingredientes utilizando el calor indirecto, el calor directo y la parrilla baja y lenta. Además, en nuestro recetario de Kamado, revelamos el secreto de los mejores tipos de carbón y cómo hornear un delicioso pan y la pizza más sabrosa que jamás haya probado en el Kamado. El libro de cocina Kamado contiene nada menos que 100 recetas de barbacoa. Todas las recetas han sido creadas en colaboración con el chef Thomas van de Weyer. Cada receta incluye una lista de ingredientes con accesorios de barbacoa a juego, como un elevador de varios niveles y escudos térmicos. Todas las recetas incluyen también un extenso método de preparación que le lleva paso a paso. Asar en un Kamado nunca ha sido tan fácil y delicioso. Descubra la magia del Kamado, póngase en marcha de inmediato y convierta cada barbacoa en un festín culinario con los sorprendentes y, sobre todo, sabrosos platos del libro de cocina Kamado. La magia de YAKINIKU.

Colaboración exitosa

El libro de cocina Kamado BBQ y el libro de cocina Shichirin BBQ se crearon gracias a la excelente colaboración de varios expertos, lo que elevó los libros a un nivel superior. Luc Hoornaert, proveedor de materias primas japonesas poco comunes, nos adentró en la cultura y las tradiciones japonesas. Pieter D'Hoop capturó las fantásticas imágenes del libro de cocina BBQ Kamado y del libro de cocina BBQ Shichirin. Los conocimientos culinarios y la experiencia de los chefs Thomas van de Weyer y Bart Huybrechts son indispensables para la realización de los libros de barbacoa. Recordamos con placer todas las conversaciones inspiradoras y queremos dar las gracias a todos los que han contribuido a los libros de cocina de la barbacoa.

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