The Magic of YAKINIKU - das beste BBQ-Kochbuch

YAKINIKU ist eine Luxus-Grillmarke, die ein komplettes Sortiment an hochwertigen Grills anbietet, auf denen Sie problemlos raffinierte und elegante Gerichte zubereiten können, egal ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Bei YAKINIKU stehen Qualität und Service an erster Stelle, und wir ermutigen jeden, das Beste aus seinen Grillabenteuern zu machen. Deshalb haben wir bei einem japanischen Getränk in unserer YAKINIKU®-Höhle zwei umfangreiche japanische Kochbücher mit köstlichen Grillrezepten zusammengestellt, ein Shichirin-Kochbuch und ein Kamado-Kochbuch. Alle BBQ-Rezepte im Keramik-BBQ-Kochbuch und im Tischgrill-Kochbuch wurden nach umfangreichen Recherchen zu möglichen Kochtechniken und einer einzigartigen Zusammenarbeit mit den Köchen Thomas van de Weyer und Bart Huybrechts mit großer Sorgfalt erstellt. Dank der kulinarischen Einflüsse dieser Köche werden Sie mit den YAKINIKU® Japanischen Grillkochbüchern zu einem echten japanischen Grillmeister. Die Magie von YAKINIKU.

Japanische Kultiviertheit

Die japanische Grilltechnik ist bekannt für das Grillen von kleinen und sehr raffinierten Gerichten. Das Grillen auf einem japanischen Grill wie dem Shichirin oder Kamado ist daher ein Sport der Raffinesse. Wenn Sie beim Grillen normalerweise daran denken, dass große Fleischstücke geworfen und geschleudert werden, dann kann dies etwas gewöhnungsbedürftig sein. Das berühmteste japanische Gericht, das auf dem Shichirin zubereitet wird, ist Yakitori. Yaki bedeutet "gegrillt" und tori bedeutet "Huhn". Yakitori ist ein japanischer Kochstil, bei dem kleine Fleischstücke aufgespießt und dann über heißen Kohlen gegrillt werden. In Japan wird Yakitori oft mit japanischem Bier und Sake kombiniert. Die Japaner mögen keine Verschwendung und essen vom Kopf bis zum Schwanz, es wird wirklich nichts verschwendet. Die Yakitori-ya-Läden oder -Restaurants haben sich daher auf alles spezialisiert, was sich vom Hähnchen am Spieß grillen lässt. In den YAKINIKU-Kochbüchern wird die wunderschöne japanische Kultur und Tradition weiter vertieft. Möchten Sie mit einzigartigen Rezepten beginnen? Lassen Sie sich von den köstlichen Rezepten auf unserer Website inspirieren.

Das beste Shichirin-Kochbuch - Die Magie von YAKINIKU

Ein Shichirin ist ein kompakter und vielseitiger japanischer Tischgrill. Dank seiner kompakten Größe lässt er sich leicht transportieren und mitnehmen und sorgt jederzeit und überall für Geselligkeit am und um den Esstisch. Das Grillen auf einem Shichirin-Grill ist raffinierter und eleganter. Der Shichirin eignet sich perfekt für die Zubereitung kleiner, feiner Gerichte, die mehr Präzision erfordern. Um diese Präzision zu vermitteln, wurde das Shichirin-Kochbuch geschaffen, in dem alle Kochtechniken und Geheimnisse rund um das Shichirin erklärt werden. Das Shichirin BBQ-Kochbuch enthält außerdem zahlreiche Grillrezepte mit Fisch, Fleisch, Gemüse und leckeren Nachspeisen. Diese besonderen und einzigartigen Rezepte aus dem Shichirin-Rezeptbuch wurden in kulinarischer Zusammenarbeit mit den Küchenchefs Thomas van de Weyer und Bart Huybrechts entwickelt. Jedes Rezept enthält eine Zutatenliste und das entsprechende Zubehör wie Holzkohle und Yakitori-Stangen. Zu allen Rezepten gibt es auch eine ausführliche Zubereitungsanleitung in Form einer Geschichte, die Sie Schritt für Schritt führt. Das BBQ Shichirin-Kochbuch ist nicht nur funktionell sehr praktisch, sondern sieht dank der schönen Fotos von Pieter D'Hoop auch toll aus. Lassen Sie sich mit dem japanischen Shichirin BBQ Kochbuch überraschen und inspirieren und legen Sie gleich los mit den leckersten Rezepten für ein BBQ mit einzigartigen Gerichten. Die Magie von YAKINIKU.

Bestes Kamado-Kochbuch - Die Magie von YAKINIKU

Das erste Buch 'Shichirin' war ein großer Erfolg. Es war daher nur natürlich, ein zweites Kochbuch speziell für den Kamado herauszubringen. In diesem Kamado-Kochbuch entführen wir Sie in die Welt des Kamado. Von der Herstellung bis zur Verwendung und vor allem spezielle Rezepte, bei denen dem Gemüse besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Der YAKINIKU® Kamado ist ein Keramikgrill, der speziell nach dem ovalen traditionellen japanischen Modell geformt ist. Mit dem Kamado können Sie raffinierte und elegante Gerichte im echten japanischen Stil zubereiten. Um Sie bei der Verwendung des Kamado zu unterstützen, behandelt das Kamado-Kochbuch alle Techniken, die mit dem Anzünden des Kamado, der Temperaturregelung, der Verwendung des Profi-Sets und dem Räuchern der Zutaten verbunden sind. In unserem Kamado BBQ-Kochbuch geben wir auch Tipps für die richtige Zubereitung von Zutaten mit indirekter Hitze, direkter Hitze und Low & Slow Grillen. Außerdem verraten wir Ihnen in unserem Kamado-Rezeptbuch das Geheimnis der besten Holzkohlearten und wie Sie auf dem Kamado ein köstliches Brot und die leckerste Pizza backen, die Sie je probiert haben. Das Kamado-Kochbuch enthält nicht weniger als 100 BBQ-Rezepte. Alle Rezepte wurden in Zusammenarbeit mit Küchenchef Thomas van de Weyer entwickelt. Jedes Rezept enthält eine Zutatenliste mit passendem Grillzubehör wie einem mehrstufigen Lift und Hitzeschilden. Alle Rezepte enthalten außerdem eine ausführliche Kochanleitung, die Sie Schritt für Schritt führt. Grillen auf einem Kamado war noch nie so einfach und lecker. Entdecken Sie die Magie des Kamado, legen Sie sofort los und machen Sie jede Grillparty zu einem kulinarischen Fest mit überraschenden und vor allem leckeren Gerichten aus dem Kamado-Kochbuch. Die Magie von YAKINIKU.

Erfolgreiche Zusammenarbeit

Das Kamado BBQ-Kochbuch und das Shichirin BBQ-Kochbuch sind in guter Zusammenarbeit mit verschiedenen Experten entstanden, wodurch die Bücher auf ein höheres Niveau gehoben wurden. Luc Hoornaert, Lieferant von seltenen japanischen Rohstoffen, führte uns in die japanische Kultur und Tradition ein. Pieter D'Hoop hat die fantastischen Bilder des Kochbuchs BBQ Kamado und des Kochbuchs BBQ Shichirin aufgenommen. Das kulinarische Wissen und die Erfahrung der Köche Thomas van de Weyer und Bart Huybrechts sind für die Umsetzung der BBQ-Bücher unverzichtbar. Wir blicken mit Freude auf all die inspirierenden Gespräche zurück und möchten uns bei allen bedanken, die zu den BBQ-Kochbüchern beigetragen haben.

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