YAKINIKU Shichirin Grill rechteckig | Konro- & Yakitori Grill
Wenn Sie den YAKINIKU Shichirin gekauft haben, sind Sie bereit, Ihre Gäste zu beeindrucken! Mit dem Konro & Yakitori-Grill können Sie jederzeit loslegen, egal ob Sie an einem warmen Sommerabend oder an einem kühlen Winternachmittag grillen wollen, es ist alles möglich. Mit diesem vielseitigen Grill können Sie beides machen. Durch seine rechteckige Form ist er ideal, um ihn auf einem langen Tisch zu platzieren und von mehreren Personen genießen zu lassen. Der YAKINIKU Shichirin ist auch als japanischer Tischgrill, Konro-Grill oder Yakitori-Grill bekannt, aber dieser Grill wird auch als Robata-Grill oder Robatayaki bezeichnet. Sie können den Konro-Grill drinnen verwenden, aber vorzugsweise im Freien. Der Name Konro- und Yakitori-Grill ist ursprünglich japanisch. Konro ist ein Grill, der früher aus Kieselgur hergestellt wurde. Dieses Material hat eine sehr geringe Dichte und ist daher sehr hitzebeständig. Heutzutage wird der Grill oft aus anderen Materialien hergestellt. Yakitori bedeutet wörtlich übersetzt yaki=Grillen und tori=Huhn. Der Name Yakitori lässt sich also fast direkt mit gegrilltes Hähnchen übersetzen, wird aber heute eher für die Zubereitungsmethode verwendet: Die Spieße werden über Holzkohle gegrillt.
Wenn Sie so begeistert sind, dass Sie einen echten traditionellen Yakitori-Grill oder den Konro-Grill kaufen möchten, zögern Sie nicht länger! Schauen Sie sich den Robata-Grill bei einem unserer Händler an oder bestellen Sie direkt über unsere Website!
Einzelheiten
Durch die rechteckige Form können Sie die Shichirin problemlos auf großen und kleineren Tischen platzieren. Der Shichirin hat eine Grillfläche von 35x17,5 Zentimetern und ist für 2 bis 6 Personen geeignet. Wenn Sie mit 2 Personen unterwegs sind, ist es ratsam, den Grill nur zur Hälfte mit Holzkohle zu füllen.
Heute besteht der YAKINIKU Shichirin aus Keramik mit Quarz und Cordierit. Dank der Keramik ist der Grill leicht zu reinigen und auch im Winter nutzbar. Denn die Keramikbeschichtung bietet Schutz vor allen Witterungsbedingungen.
Der Shichirin hat Belüftungsscheiben, damit Sie die Luftzirkulation selbst beeinflussen können. Bei guter Luftzirkulation erreichen Sie problemlos hohe Temperaturen.
Mit unserem YAKINIKU Shichirin können Sie alle möglichen Gerichte zubereiten. Werfen Sie gerne einen Blick auf unsere Sammlung japanischer Gerichte.
Ausweitung des Shichirinn
Möchten Sie das volle Erlebnis genießen und sich mit unserem Tischgrill für eine Weile in Japan wähnen? Fügen Sie Ihrem Shichirin die YAKINIKU® Pinzette hinzu! Mit dieser Pinzette wird das Grillen viel einfacher. Mit der geraden Pinzette legen Sie rohen Fisch oder Fleisch auf den Grill, mit der gebogenen Pinzette nehmen Sie Ihr Grillgut heraus. Natürlich ist die Pinzette auch für Gemüse geeignet.
Sie können unser Shichirin auch mit der Teppanyaki-Platte erweitern. Teppanyaki bedeutet wörtlich übersetzt Grillen auf einer Eisenplatte und ist eine sehr feine Art des Kochens. Frische Zutaten werden auf einer Teppanyaki-Platte so kurz wie möglich mit einer glühenden Platte in Berührung gebracht und blitzschnell angebraten, wobei Farbe, Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben.
Die Yakitori-Bars sind ideal für das Grillen nach Yakitori-Art. Diese Stangen sind aus rostfreiem Stahl und können auf dem rechteckigen Shichirin in Kombination mit den BBQ-Spießen verwendet werden. Mit diesen Stäben können Sie ganz einfach Fleisch, Fisch und Gemüse grillen, ohne den Geschmack Ihrer Speisen zu beeinträchtigen. Wenn Sie die Stäbe verwenden, entfernen Sie das Gitter und geben so mehr Hitze und Rauch ab, was den Geschmack intensiviert.
Welche Art von Holzkohle sollte ich verwenden?
Binchotan
Der YAKINIKU® Shichirin kann nur im Freien mit Briketts, selbstzündenden Briketts oder Holzkohle verwendet werden. Die Japaner verwenden Binchotan-Holzkohle, das schwarze Gold Japans, mit dem extrem hohe Temperaturen erreicht werden können. Diese Holzkohle brennt länger und mit höherer Temperatur und ist leiser als normale Holzkohle. Für die Verbrennung von Binchotan ist es am besten, zunächst ein weicheres Holzkohlebett, z. B. mit Akazienholzkohle, herzustellen. Anschließend legen Sie den Binchotan diagonal auf das heiße Holzkohlebett. Auf diese Weise können Sie Binchotan leicht anzünden. Es ist auch möglich, Binchotan mit einem Gasbrenner anzuzünden, was etwa 15 Minuten dauert. Dank der extrem hohen Gartemperatur, die die Holzkohle erreicht, erzielen Sie optimale Ergebnisse mit Speisen, die im Inneren herrlich saftig bleiben. Eine kleine Menge Binchotan reicht aus, um das Shichirin stundenlang in Betrieb zu halten.
Quick-Koko-Briketts
Die BBQ Flavour Quick-Koko Briketts sind speziell für den Shichirin entwickelt worden. Die Briketts sind aus natürlichen Materialien hergestellt und sorgen dafür, dass Ihr Shichirin innerhalb weniger Minuten einsatzbereit ist. Das Feuerzeugbenzin ist bereits in ihnen enthalten, so dass Sie keine Feueranzünder verwenden müssen. Ein Grillstein ermöglicht eine Stunde Kochvergnügen. Die Grillsteine sind einzeln luft- und wasserdicht in einer Viererpackung verpackt und lassen sich daher leicht mitnehmen. Garantierter Grillspaß!
Kochbuch
Willst du wirklich das Beste aus deinem Shichirin herausholen? Dann ist unser Kochbuch genau das Richtige für Sie! Dieses Buch ist aus der gemeinsamen Liebe zu Japan entstanden und nimmt Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Mit diesem Buch können Sie die köstlichsten Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichte auf Ihrem Shichirin zubereiten. Alle Gerichte sind von der japanischen Küche inspiriert. Das Buch ist eine Zusammenarbeit zwischen Luc Hoornaert, Thomas Van de Weyer und Pieter D'Hoop. Die Wahrnehmung zwischen "Essen" und "Straßenkunst" spiegelt sich in diesem Buch wider und wird Sie staunen lassen, was in der japanischen Küche alles möglich ist!
