YAKINIKU MEDIUM Kamado basic
Alle Kamados von YAKINIKU® haben ein luxuriöses schwarzes Finish und werden aus den besten Materialien hergestellt. Die Kombination aus extra dicker Keramik und Cordierit sorgt dafür, dass Ihr Kamado allen Wetterbedingungen standhält. Die Verwendung von rostfreiem Stahl des Typs 304 sorgt für die weitere hitzebeständige Ausführung. Kurz gesagt, mit einem Kamado von YAKINIKU® erhalten Sie nicht nur ein qualitativ hochwertiges Produkt, sondern Sie verleihen Ihrem Garten oder Ihrer (Außen-)Küche auch ein luxuriöses Aussehen. Der Kamado MEDIUM lässt sich durch eine optionale Grillrosterhöhung, die eine zusätzliche Grillfläche von 70 % bietet, leicht erweitern. In Kombination mit der Multilevel-Erhöhung und einem Hitzdeflektor können Sie Zutaten problemlos warmhalten oder durchgaren lassen, um das perfekte Garergebnis zu erzielen. Um das ultimative Geschmackserlebnis zu erzielen, können Sie Ihre Gerichte mit dem Woodchipper zubereiten. Damit können Sie Räucherholz nachlegen, ohne den Deckel Ihres Kamados öffnen zu müssen, so dass Sie keine Hitze verlieren. Der Zugang zum Woodchipper ist doppelt isoliert, so dass Sie den Kamado bedienen können, ohne sich die Finger zu verbrennen. Der MEDIUM Kamado wird ohne Holzhacker geliefert, d.h. es gibt eine Holzhackeröffnung im Kamado, aber Sie müssen den Holzhacker separat kaufen.
Der YAKINIKU, was wörtlich übersetzt gegrilltes Fleisch bedeutet, ist ein Kamado, der auf einem traditionellen Modell basiert. Yakiniku-Kamados sind in mehreren Modellen erhältlich, so dass jeder immer einen Kamado hat, der seinen Bedürfnissen entspricht. Der Kamado medium ist das mittlere Modell der Serie und eigentlich für jeden Garten geeignet. Grillen auf einem YAKINIKU ist eigentlich immer ein Fest, denn Sie können Ihr Essen auf verschiedene Arten zubereiten. Egal, ob Sie sich für langsames Garen, schnelles Garen oder Backen und Pizza bei hoher Temperatur entscheiden, mit dem 16-Zoll-Kamado Medium gelingt Ihnen das.
Die Kamados von YAKINIKU bestehen aus den besten Materialien, um die besten Grillbedingungen zu gewährleisten. So sind alle Modelle aus extrastarker Keramik in Kombination mit dem Mineral Cordierit gefertigt. Diese Kombination sorgt dafür, dass Ihr Medium Kamado allen Wetterbedingungen standhält. Die runde Form sorgt als Funktionalität dafür, dass die Luftzirkulation optimal reguliert wird, so dass Sie sozusagen einen Ofeneffekt erzeugen. Der Kamado bbq 16-inch erreicht so Temperaturen von über 300⁰. Das ist die perfekte Temperatur, um mit unserem praktischen Pizzastein innerhalb von Minuten eine Pizza zu backen. Um die Funktionsfähigkeit des Kamados weiter zu optimieren, wurde rostfreier Stahl des Typs 304 verwendet; die Wahl dieses Materials gewährleistet eine hitzebeständige Oberfläche.
Der Rost des MEDIUM-Kamados hat eine Länge von 40 cm, so dass Sie eine fünfköpfige Gruppe von Freunden mit einer köstlichen Mahlzeit überraschen können. Der MEDIUM-Kamado hat eine gute Größe, die auch viele Möglichkeiten zur Erweiterung bietet. So kann zum Beispiel ein zusätzlicher erhöhter Rost hinzugefügt werden. Dieser Rost bietet eine zusätzliche Grillfläche von nicht weniger als 70 %. Außerdem können Sie damit auf verschiedenen Höhen kochen und mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten. So können Sie z. B. Gemüse, Fisch und Fleisch für Allergiker oder Vegetarier problemlos getrennt halten. Wenn es um Erweiterungen geht, ist der Easy Trolley mit Seitenplatten natürlich ein Muss. Der Sockel lässt sich flexibel bewegen, so dass Sie den Kamado an verschiedenen Stellen im Garten aufstellen können.
In Kombination mit dem Tischnest aus Edelstahl lässt sich der MEDIUM auch leicht in schöne Gartenmöbel einbauen. Dieses Nest sorgt für einen sicheren Abstand zu den Möbeln, so dass es keine Brandflecken gibt. Durch die Größe dieses Modells sind die Möglichkeiten eigentlich unbegrenzt. Auch die Ausführung mit schwarzer Keramik gibt jedem Garten einen sehr schönen Abschluss. Der Medium Kamado ist also nicht nur sehr nützlich, sondern sieht auch toll aus. Die Seitenbretter, die mit der Basis geliefert werden, bieten zusätzlichen Platz, um diverses Zubehör abzustellen.
Fast alle YAKINIKU-Modelle sind mit einem luftdichten Einlass zum Nachlegen von Räucherholz ausgestattet. In Kombination mit unserem Holzzerkleinerer ist es sehr einfach, ein bekanntes Raucharoma zu erzeugen. Die verschiedenen Arten von Räucherholz im Sortiment sorgen dafür, dass jeder seine eigenen Bedürfnisse erfüllen kann. Der Vorteil dieses Eingangs ist, dass das Kamado geschlossen bleiben kann, so dass keine Wärme verloren geht. Das Räucherholz sollte vorher angefeuchtet werden, damit es nicht sofort bei Kontakt mit der Holzkohle verbrennt.
Der MEDIUM-Kamado ist serienmäßig mit einem extra starken Rost aus Edelstahl ausgestattet. Der Mehrwert eines Medium-Kamados zeigt sich vor allem bei der Temperaturregelung. Der Kamado ist mit zwei Lufteinlässen ausgestattet, sowohl oben als auch unten. Wenn Sie Ihren Kamado anzünden, öffnen Sie sowohl den unteren Lufteinlass als auch den oberen Lufteinlass bis zum Anschlag. Die Temperatur wird allmählich ansteigen, damit sich die Kuppel des Kamado richtig aufwärmen kann. Danach können Sie entscheiden, welche Temperatur Sie verwenden möchten. Dank der Messeinheiten stellen Sie also jedes Mal die gleiche Temperatur ein.
Die Kamados von YAKINIKU können ganz nach Ihren eigenen Wünschen und Bedürfnissen eingerichtet werden. Eine Stärke des Kamados ist das Grillen auf direktem oder indirektem Feuer. Dies lässt sich durch den Einsatz des Hitzeschutzes in Kombination mit dem Lift leicht realisieren. Es ist ratsam, das Kamado erst auf Temperatur kommen zu lassen, bevor Sie das Zubehör hinzufügen. Mit dem Hitzeschutz kann zum Beispiel ein langsames Garen erreicht werden, da die Speisen nicht direkt mit dem Feuer in Berührung kommen. So können Sie das Fleisch erst auf offener Flamme anbraten und dann durchgaren lassen. Dadurch wird das Fleisch sehr zart und der Saft bleibt erhalten.
Der Grillrost kann auch leicht durch den gusseisernen Rost oder die Teppanyaki-Platte ersetzt werden. Mit der Teppanyaki-Platte können Sie schöne Grillstreifen auf dem Fleisch erzeugen. Diese Streifen sind das Erkennungszeichen des Grillmeisters, und Sie wollen natürlich nicht, dass man Ihr Stück Fleisch einfach vergisst. Die Streifen sorgen nicht nur für einen schönen Abschluss, sondern halten auch den Saft im Fleisch, so dass Ihr Rib-Eye-Steak herrlich zart ist. Sie haben auch die Möglichkeit, die Teppanyaki-Platte zu verwenden. Das ist eine Metallplatte, die viel Übersicht bietet. Sie können problemlos mehrere Arten von Speisen an einem Ort zubereiten und müssen nach der Verwendung nur eine Komponente abwaschen, was natürlich sehr praktisch ist. Außerdem wird dieser Teller häufig in der japanischen Küche verwendet, so dass Sie sich sozusagen ein Stück japanische Kochtechnik nach Hause holen.
Die oben genannten Möglichkeiten bieten natürlich reichlich Gelegenheit, alles Mögliche auszuprobieren und zu testen. Neben dem häufigen Gebrauch des Kamados ist auch die Pflege eines YAKINIKUs sehr wichtig. Um die bestmögliche Pflege zu gewährleisten, wurde die Schutzhülle entwickelt. Diese Hülle sorgt dafür, dass der Kamado optimal gegen alle Witterungseinflüsse und z.B. Kratzer geschützt ist. Auch der Filz an den Rändern der Keramik ist sehr wichtig. Dieser sorgt für eine hitzebeständige Oberfläche, damit die gesamte Hitze im Kamado bleibt. Der MEDIUM-Kamado wird standardmäßig mit einem Glasfaserfilz geliefert, der vollkommen hitzebeständig ist. Dieser muss jedoch im Laufe der Zeit ausgetauscht werden, um kontinuierlich die besten Ergebnisse zu erzielen. Werfen Sie unbedingt einen Blick auf unseren Blog: Wie reinige ich meinen Kamado? Oder unsere Wartungsseite, auf der Sie alle möglichen Tipps und Tricks zur Reinigung und Pflege Ihres Kamados finden.
