YAKINIKU Hitzedeflektor | COMPACT
Wenn Sie mit indirekter Hitze kochen, legen Sie einen Hitzedeflektor zwischen den Rost und die glühenden Kohlen. Der Hitzedeflektor verhindert, dass direkte Strahlungshitze von den Kohlen auf die Zutaten trifft. Er verhindert auch, dass Öl oder Fett in Brand gerät. Wenn Sie indirekt garen, benutzen Sie Ihren Kamado eher wie einen Ofen als einen Grill. Der BBQ-Geschmack wird jedoch immer in Ihrer Zubereitung vorhanden sein, da Sie in einem geschlossenen Grill garen. Sie können sowohl bei hohen Temperaturen (z. B. Pizza) als auch bei niedrigen Temperaturen (z. B. Pulled Pork) indirekt arbeiten.
Wartung
Sie fragen sich, wie man einen Hitzeschild pflegt und reinigt? Schauen Sie sich unsere Seite mit Tipps und Tricks an!
