Mit diesem Gewürzset können Sie Ihr gusseisernes Produkt leicht pflegen. Schneiden Sie zunächst eine Kartoffel in zwei Hälften. Verwenden Sie es in Kombination mit dem groben Meersalz, um Ihr gusseisernes Produkt von Rost und anderen Rückständen zu befreien. Anstelle einer Kartoffel können Sie auch ein feuchtes Tuch verwenden. Nachdem Sie das Produkt abgespült haben, können Sie es würzen. Legen Sie dazu das gusseiserne Produkt in den auf 230 °C erhitzten Kamado und bestreuen Sie es großzügig mit Zitronenpulver. Eine halbe Stunde lang stehen lassen. Das Pulver schmilzt und bildet eine Schutzschicht auf Ihrem gusseisernen Produkt. Wiederholen Sie diesen Vorgang 2 oder 3 Mal.