Binchotan, das schwarze Gold Japans. Binchotan wird in Japan auf schöne traditionelle Weise in Stein- und Tonöfen hergestellt. Binchotan ist Holzkohle in ihrer reinsten Form. Es hat daher einen Kohlenstoffanteil von 95 %. Binchotan ist der perfekte Brennstoff für Ihren Shichirin-Tischgrill.
Binchotan kann extrem hohe Temperaturen erreichen, bis zu 1000 °C! Außerdem kann es 4 bis 6 Stunden brennen. Ideal für einen Grillnachmittag oder -abend mit Freunden und Familie rund um das Shichirin. Auch für den Einsatz in Ihrem Restaurant ist dieser Brennstoff unverzichtbar. Die Kombination aus konstanter Temperatur, hoher Temperatur und langer Brenndauer ist einzigartig.
Da die Zusammensetzung von Binchotan so kompakt und stark ist, ist diese Holzkohle auch ziemlich schwierig anzuzünden. Wir verwenden auch gerne ein weicheres Holzkohlebett, damit das Binchotan leichter brennt. Lesen Sie unten, wie Sie vorgehen müssen.
Kaufen Sie Binchotan
Zurück
