Wie regelt man die Temperatur in einem Kamado? Wenn Sie zum ersten Mal einen Kamado benutzen, brauchen Sie etwas Übung. Je mehr Sie grillen, desto geschickter werden Sie. Wir möchten Ihnen mit einigen Informationen über die Temperaturkontrolle auf die Sprünge helfen. Die Temperatur lässt sich leicht an dem robusten Thermometer oben auf dem Deckel ablesen.
Die Temperatur Ihres YAKINIKU® Kamado kann über die beiden Lüftungsöffnungen geregelt werden. Unten befindet sich der Entlüftungsschieber. Diese Rutsche ist mit allerlei kleinen Löchern versehen. Damit können Sie die Grobabstimmung Ihrer Temperatur regeln. Durch Öffnen oder Schließen dieses Schiebers können Sie die Temperatur auf z. B. 100, 150, 200 oder 300 °C einstellen.
Mit dem Temperaturrad an der Oberseite, dem Daisy Wheel, können Sie die Feineinstellung vornehmen. Das heißt, mit Dutzenden von Graden auf einmal. Möchten Sie die Temperatur leicht erhöhen? Öffnen Sie dann das Gänseblümchenrad weiter. Durch weiteres Schließen des Rädchens wird die Temperatur wieder gesenkt.
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