Was ist die maximale Temperatur des YAKINIKU Shichirin? Und wie bringe ich das Shichirin auf Temperatur?
Abhängig von Ihrem Kraftstoff kann Ihr Shichirin extrem hohe Temperaturen erreichen:
Binchotan-Eukalyptus - 5 kg: Eukalyptus hat einen Kohlenstoffgehalt von 95,9%. Das Holzkohlebett kann eine Temperatur von 870 bis 1000 Grad Celsius erreichen. Die Gesamtbrennzeit beträgt durchschnittlich 4 Stunden. Während des traditionellen Produktionsprozesses wurden keine Chemikalien hinzugefügt. Infolgedessen tritt keine Rauch- oder Geschmacksentwicklung auf. Die Aschemenge beträgt ca. 1,8%.
Binchotan Konia - 7 kg: Konia hat einen Kohlenstoffgehalt von 96-98%. Das Holzkohlebett kann eine Temperatur von 1000 bis 1100 Grad Celsius erreichen. Die Gesamtbrennzeit beträgt durchschnittlich 5 Stunden. Während des traditionellen Produktionsprozesses wurden keine Chemikalien hinzugefügt. Infolgedessen tritt keine Rauch- oder Geschmacksentwicklung auf. Die Aschemenge beträgt ca. 1,5%.
Binchotan Lychee - 5 kg: Lychee hat einen Kohlenstoffgehalt von 95,9%. Das Holzkohlebett kann eine Temperatur von 870 bis 1000 Grad erreichen. Die Gesamtbrennzeit beträgt durchschnittlich 4,5 Stunden. Während des traditionellen Produktionsprozesses wurden keine Chemikalien hinzugefügt. Infolgedessen tritt keine Rauch- oder Geschmacksentwicklung auf. Die Aschemenge beträgt ca. 1,8%.
Binchotan Maitiew - 5 kg: Maitiew hat einen Kohlenstoffgehalt von 96-98%. Das Holzkohlebett kann eine Temperatur von 1000 bis 1200 Grad erreichen. Die Gesamtbrennzeit beträgt durchschnittlich 6 Stunden. Während des traditionellen Produktionsprozesses wurden keine Chemikalien hinzugefügt. Infolgedessen tritt keine Rauch- oder Geschmacksentwicklung auf. Die Aschemenge beträgt ca. 1,5%
