French Toast mit gegrillten Erdbeeren

4 personen | Obst, Pizza und Brot | Vegetarier | Dessert, Frühstück

Vorbereitung

• Zünden Sie die Acacia Holzkohle und das Binchotan an, öffnen Sie die Schubladen des Shichirin um 1/3 und legen Sie die Teppanyaki Platte auf den Shichirin.

Vorbereitung

• In der Zwischenzeit die Erdbeeren halbieren und auf der Teppanyaki Platte etwa 5 Minuten lang braten. Ein wenig Zucker hinzufügen, damit die Erdbeeren schön karamellisieren. Dann die Erdbeeren mit der Pinzette von der Teppanyaki Platte nehmen und in eine Schale legen. Die Erdbeeren mit ein wenig Zucker bestreuen.
• Die Milch mit den Eiern, dem Zucker und der Dessert mix verquirlen. Dann das Brot in dünne Scheiben schneiden. Rollen Sie das Brot kurz durch die Mischung, aber nicht zu lange, sonst fällt es auseinander.
   
• Fetten Sie die Teppanyaki-Platte mit einem Stück Butter ein und legen Sie das Brot auf die Teppanyaki Platte. Auf einer Seite 2 Minuten braten, einen Esslöffel Zucker darüber streuen und das Brot wenden. Weitere 2 Minuten braten, etwas Zucker auf diese Seite geben und erneut wenden. Das Brot von der Teppanyaki Platte nehmen, sobald es schön karamellisiert ist. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem restlichen Zucker aufschlagen.
   
• Die Erdbeeren auf dem French Toast anrichten und mit einem Löffel Schlagsahne und einem kleinen Dessertmix abschließen.